夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

チキン入ポークビンダルー。

2019年12月9日 (月)
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いなば缶シリーズ、チキンレッドを使ってポークビンダルー風を作った。複雑な味の染み込んだチキンはもはやスパイスそのもの、煮込んで解けてしまったらチキンの存在感はなくなりポークカレーを高いところまで押し上げてくれるスパイス也。ラー油と銀杏ライスとスダチで和風寄りに。激しく美味。寒いとスパイスが染みる。

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