夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

百花繚乱のダルバート。

2020年3月9日 (月)
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札幌のインドレストラン「ジャドプール」さん。インド人シェフ不在中は日本人マスターのミールスとネパール人北インド料理担当のミランさんのダルバートと言うかなりのレアなプレートが提供された。価格も2200円と通常と変わらず、国の料理に本気でもあり満身創痍でもあるミランさん。懸命に干して作った干羊が瞳孔が開くほど美味!チキンチョエラが辛い、ムラコアチャールが生きている。

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