2013年1月から糖質制限をスタートし、米、パン、麺を封印。小麦粉を大豆粉やナッ ...

外出自粛でクロッカン

2020年4月5日 (日)
548a0056871c9041bbfdc94bb038d49a?u=564193&p=1586079362
新型コロナウィルスで外出自粛の夕方、昼ごはんで余った卵白で久しぶりにクロッカン作りました。くるみの代わりにマカダミア刻みを入れて。

ここ数年、通信教育で忙しかったのですが、ようやく最後の課題を終えて、お菓子作りは、すごくいい気分転換です。引きこもりでもなぜかるんるんです。

うちには大豆粉、グルテン、ナッツ類、エリスリトール、低糖パスタが備蓄されてるので都市封鎖があってもなんかあっても生きていける気がする。

コメント

アーカイブ