通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のも ...

ステーキ茄子

2021年7月12日 (月)
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油と相性が良く、炒めたらトロっとした食感!と書いてあり買ってみました。
白茄子やステーキ茄子、野菜も改良されているのか、昔おばあちゃんが作っていた野菜とは違う。

年中、トマトも茄子も白菜も何でもスーパーで見かける世の中、小学生の頃に夏野菜、冬野菜と分けて学習した頃と今は学習の仕方が違うのでしょうか、、、。

引用レシピ

焼くだけ!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

by ほっこり~の
焼いたなすにたれをかけただけなのに、手の込んだような味に♪あと一品欲しい時、たっぷり ...
材料: なす、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酢、水、白ねぎ、白ごま

山形のだし・ド・セゾン・アン・ジュレ

by ルチアーノ★★★
山形のだしジュレ仕立て。夏野菜のシャキッとした歯ごたえとジュレの食感を。見た目フレン ...
材料: ナス、キュウリ、オクラ、ミニトマト、大葉みじん切り、しょうが(みじん切り)、パプリカ ...

簡単♬おつまみにも♡なすのみそ田楽風二種

by はらぺこしろうさぎ
なすを焼いたら、レンジで作った簡単味噌ダレを塗ってトースターで焼くだけです!ご飯にも ...
材料: なす(中)、大葉、味噌、みりん、三温糖、すりおろしニンニク(チューブ)、ピザ用チーズ ...

米なすの鶏ミンチ詰め

by ankotetu
大きな米なすが、美味しい季節の食べ物です。
材料: 米なす、鶏ミンチ(むね肉)、ねぎ(みじん切り)、片栗粉、塩コショウ、小麦粉、ポン酢し ...

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