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翡翠餃子(ヒスイギョウザ)

2022年5月13日 (金)
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翡翠餃子というものを初めて食べました。
母の日に、息子夫婦が送ってくれた「聘珍樓」の中華の詰め合わせの一品です。
餃子の皮の色が独特で、びっくりしました。
クロレラの粉末の色のようで、中にはエビが入っていました。
焼き餃子にして食べましたが、エビがプリプリで、とても美味しかったです。
有り難くいただきました。

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