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みちゃ0214
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食卓は野菜多め&砂糖控えめで、毎日せっせと料理に励んでおります。レパートリーが少
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食卓は野菜多め&砂糖控えめで、毎日せっせと料理に励んでおります。レパートリーが少ないので、皆さんの美味しいレシピが頼りです。
高校生になった娘は毎日お弁当持ちですが、好んで市販の冷凍食品を詰めたがる…私の料理が気に入らない年頃!?(>д<)
最近の私は、ぬか漬けにはまっています。実家の糠床を少し分けてもらったので、冷蔵庫にジッパー袋で漬けてます。かぶのぬか漬けってなんであんなに美味しいんだろう♥
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捏ねないパン♪
2022年11月14日 (月)
以前から気になっていた「捏ねないパン」を作ってみた。
ボウルに材料を入れて、ヘラで混ぜるだけ。
今まで部屋中を粉まみれにして力の限り捏ねていたのに、本当に膨らむの?
疑問に思いながらもただヘラで混ぜただけなのに一次発酵に成功♪
こりゃ~凄いぞ!と二次発酵も済ませてオーブンへ。
焼いてみたら本当にパンになりました(^o^)
これからしばらくは食卓に焼きたてパンが並びそうな予感♪
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