料理好きの会社員。お仕事の不規則なダンナさまとの二人暮し。適当に外食しつつなんと ...

ことこと鶏がゆ

2005年8月12日 (金)
暑くて夏バテしそうな上に、残業と飲みで
毎日終電。
さすがに外食続きで肌がアレ気味。
でもさすがに買い物して切って炒て・・・、の気力が無いときの私の決め技。

「鶏粥」

もも1本とにんにくふたかけくらいとお米半合いお水なみなみ。
以上を火にかけとにかくことことことこと。
2時間くらいしたらお粥の出来上がり。
骨をはずし、肉をほぐし、塩・ねぎ・ごま油でふーふーいいつついただく。

なーんとなくほっとする味なのでした。
炊いている間に部屋を片付けるかDVDを見るかは自由。
吹きこぼれさえ気をつければ昼寝も可。

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