東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

マグロキムチの夕飯

2006年3月20日 (月)
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今日は忙しめの月曜だったので、昨日のうちに『マグロキムチ』と『ゴマ豆腐』を作っておきました。このマグロキムチはつくれぽに近いのですが、昔作家の中島梓さんより教わったもので、月に1回は出てくるくらいのうちの定番料理になっています。今日になったら味が染みてとっても美味しかったわ~。

追記:
自分のレシピではないため材料をアップしてませんでしたが、神楽坂倶楽部に掲載されていたレシピが消えてしまいましたので、ここで材料を書き留めておきたいと思います。単に切って混ぜるだけです!

*マグロ 400g
*キムチ 1パック
*しそ 1束
*ごま油 大さじ2
*すりごま 大さじ4
*明太子 1パック

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