✿愛する主人+娘+息子に美味しい料理を食べさせたいと日々研究しています(^-^* ...

アガラチーネ

2006年6月21日 (水)
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近くのスーパーで見つけたアガラチーネ!
なんだか、ゼラチンに似ているな~なんて眺め・・・辞書で調べてみると

アガラアガラは、寒天のでした(^_^;
だからアガラチーネなのねなんて妙に納得。

早速1パッケージ買ってきて寒天作りをしました!
お家に、グレープフルーツがあったのでそれを使って作りました。
粉寒天だったので使いやすかったですよ。
材料は
*アガラチーネ(粉寒天) 10g
*クレープフルーツ絞り汁 1個分+お水を足して300mlにする
*お砂糖 大さじ2(お好みで調整)
作り方
200mlのお水に一袋のアガラチーネを入れ似ること2分。
寒天が解けたところに砂糖、グレープフルーツ300mlを入れて混ぜ砂糖が溶けたら型に入れて冷やして固める。

暑い時期にはサッパリいただけるグレープフルーツ寒天は主人にも好評でした。


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