長女はやっと大学生になり、次女は中学2年生になりました。相変わらず、魚料理、和食 ...

梅仕事、紫蘇仕事

2007年6月16日 (土)
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上手い具合に梅酢が上がってきて、八百屋には赤紫蘇が出始めたので、土曜日の今日を利用して、紫蘇仕事。梅仕事の中で、紫蘇仕事が一番面倒くさいかも?バケツから、ガラス瓶に移して、薄いビニールで落し蓋。カビ予防になる、と思います。

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