クックパッド愛用者の私的な思いですが、最近のクックパッドは使いにくくなったような ...

コチュジャン

2008年8月8日 (金)
★〆(。・~・。)メモメモ


大好きなコウケンテツさんの
10分で作れる『万能コチュジャン』
≪材料≫
切り餅…2個(100g)  水…300ml  しょうゆ…1/2カップ  みそ…100g  はちみつ…60ml  韓国産粉唐辛子(粉末)…100g  塩…少々  酒…大さじ1  酢…大さじ1

≪作り方≫
【1】 小鍋に切り餅と水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて5分ほど蒸らす。
【2】 しょうゆ、みそ、はちみつ、粉唐辛子、塩を加えて弱火にかける。
【3】 火を止めて、酢、酒を加えてさっと混ぜる。
【4】 余熱をとったら完成。

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