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つくレポ掲載遅れてごめんなさい!

2018年9月30日 (日)
作って頂いて 食べて頂いてつくレポ頂き…
本当に有難うございます!
すっごく嬉しく思っております!!

只今 母入院のため 実家に戻っており
掲載少々遅れております。
ごめんなさい!!

ファンです!

2018年8月30日 (木)
Hoinkさん、ファンです!(堂々)

あれれれれ?見落としてた!
【シラチャーマヨのにんじんサラダ】食べてみたい!
美味しいんだろうな。

道端の無人販売で見つけた 真紫色の大根!
これは大好きな【ベトナム風大根とにんじんのピクルス】食べなくちゃ♬
(元々鮮やかなのに 酢で更に色鮮やかに!
画像、彩度も何もいじくって無いんです)

パクチー挑戦してみようㆀ

出来上がった人参と大根の鮮やかで綺麗 ...
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夏の日の美味しい作り置き♪

2018年7月26日 (木)
最近ハマっている【冷し坦々】。
ハマる位美味しいので是非(´▽`)♫

材料チョット多くて うっとーしーですが(謝)
きざんで炒めて 調味料そろえて
どんどん放り込むだけです♫ やりだすと結構簡単。
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肉味噌もスープも野菜も前もって作り、冷蔵庫。

私、スープは大量に作りペットボトルに入れ冷やし ...
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ヤンニョム

2018年7月3日 (火)
ヤンニョム(薬念)。
醤油や味噌やその他色々・・・
料理する素材・料理の仕方によって その時々によって変わります。
かけて食べたり 焼いてみたり 煮物に使ったり。

ヤンニョムジャン 
醤(ジャン)・醤油(カンジャン)・味噌(テンジャン)。
酢が入ったりと様々。
なのでお家によっていろいろね♬
きっとご家庭によって 同じ物は無いんじゃないかしら。

お肉にも野菜にも 豆腐にも。と万能です。

夏のランチに

2018年6月27日 (水)
薬味をたっぷり添えて 夏に美味しい味噌焼です。
冷たい酢の物と 磯の香りの冷たい汁物。
暑い日、お手軽ランチに。

夏って しし唐とか 大葉とか 茗荷とか。
美味しいなぁ・・・って思います。

やっぱり その時々の季節物って美味しいんだね。
って もぐもぐ味わいながら納得したりして。

今回胸身ですが しっかり美味しいの♬ もも身でも。
がっつり行きたければ少々厚めの豚でも。

皆 作り置きで美味 ...
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山の幸

2018年6月25日 (月)
もうそろそろ終わりかしら 真竹。

春の筍は土の下。
こっちは土の上に出た物を戴きます。
春の物に負けず劣らず美味しいです♡

シャクシャクコリコリとした食感
アクも少なく手間も少なく。
こっちは冷凍も出来るんですよ~

上物のぜんまいが手に入ったので一緒に。
ゆっくり戻してぷっくり♡

これらで【真竹とぜんまいの炒り煮】を。
白いご飯にとっても良く合う1品なんですよ~是非1度。

そんなこんなで ...
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生の方が好みです《人参》

2018年6月20日 (水)
実は にんじん、煮炊きするとよけるんですㆀ

生系だと大好きなんです!


あ; キンピラの人参は別だなぁ。

茄子味噌弁

2018年6月12日 (火)
忙しさも落ち着き。
久々にまったりしております^^

久々のパパ弁。
茄子豚味噌・シラスの玉子焼き・明太白滝
南瓜・ベーコンポテトのチーズ焼・玄米黒豆ご飯
とうもろこし好きのパパにオマケのとうもろこし♫

レシピと言う程では無いですが
明太白滝、木耳の食感が良く&チャチャっと出来て美味しいです^^

よろしければ~

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GWが始まっちゃいましたა

2018年5月1日 (火)
GW、始まっちゃう~*:・°
パパはお休みだけど 私はバイト休めないし!
帰ったらすぐに食べれる物 作っておかなきゃㆀ
・・・って事で 圧力鍋版の叉焼です。

今回、ダイエット中の事ともあり、脂の少ない部分で作りましたが
少々脂、内側に多い物の方が美味しいかと。

下茹での汁は一度皆捨ててしまうので
脂が多くても 思いのほか、アッサリ食べれます。
肉の臭みも無いですよ(。◠‿◠。)

いかがですか ...
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今日の置き弁【鶏牛蒡飯弁】&つくれぽ

2018年4月23日 (月)
筍、ぜ~んぶ食べちゃったから
今日は鶏牛蒡飯。
大忙しパパのため
チンせずとも美味しいお弁当に。

炊込みご飯って
なんだか冷めたほーが美味しく感じます。
おかずは いつものパターン。
鶏牛蒡飯に にんにく風味の塩唐揚げ。
甘い出汁巻卵に南瓜煮。じゃこピー。
残りをチョチョっと詰めて私の今晩の晩酌用(笑)

パパはクリーニング屋さんです(⊹^◡^)
今ってセールの真っ只中で。
朝早くから日の暮れ ...
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