多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能 ...

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ターキー焼いちゃう!?

2014年12月22日 (月)
アメリカでクリスマスやサンクスギビングといえばターキー!!
日本ではチキンのほうが断然主流なのはたぶん手に入りやすいし、小さくて扱いやすいから。。。ですよね。
でも、一度試してみたい!とか、大家族だからやってみたい!とか、本場アメリカっぽくしてみたい!とかいう皆さん、この写真のレシピとは同一ではありませんが、だいたい同じなのはこちら→ http://www.myfood.jp/us_recipe/ ...
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エッグノッグでクリスマス!

2014年12月19日 (金)
ふわっふわっでクリーミーでお菓子みたいなカクテル、といえばエッグノッグ! アメリカではクリスマスには欠かせないドリンクです。そんなエッグノッグが最近日本でにわかに話題になってきています。某アミューズメントパークでメニューに出したり、某大手新聞に特集されたり。。
お子さんのいる家庭ではアルコール抜きで作りますが、大人のパーティーではバーボン、ブランデー、ラムといった好みのリカーをいれて「大人の味」の ...
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クリスマスプレゼント

2014年12月16日 (火)
もうすぐクリスマスですね!
今回myfoodでは、お料理好きなmyfoodとCOOKPADの読者のなかから抽選で20名様に、お料理グッズの詰め合わせをプレゼントいたします。
どんなグッズが入っているかは見てからのお楽しみ!♪
クッキングタイマーやミトン、お菓子作りにかかせないレーズンに、小麦アレルギーのお子さんをお持ちのお母さんが安心して作ってあげられるホワイトソルガムのミックス粉まで、色々入って ...
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アメリカ人の手作り

2014年12月4日 (木)
アメリカ人って、結構手作りするんですよ。
特にオーブンで焼くケーキ、クッキー、マフィンとか。
今回ご紹介しているバナナブレッドもとってもポピュラーな「ブレッド」。「ブレッド」って、パン、と言う意味だけど、ここでいう「ブレッド」は日本ではどちらかというとケーキの一種。コーヒーや紅茶のお供にもぴったりだけど、朝食にバターをつけて食べるのもいいですよ~!満足感があってバナナとナッツとバターの香りでほっこ ...
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