結婚4年目。介護職として働きながら、たまに自炊している。

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洋食な献立

2014年9月24日 (水)
今日作ったごはん。

・白ゴーヤと豚肉のペペロンチーノ
・梅キャべサラダ
・かぼちゃスープ

ペペロンチーノは豚肉じゃなく、ベーコン使ったけど(^_^;)
梅キャべサラダのおかげで、ペペロンチーノもかぼちゃスープもさっぱり食べられた(((o(*゚▽゚*)o)))

秋の食材盛りだくさん

2014年9月23日 (火)
さつまいもに、かぼちゃに、梨に、キノコ…。
旬の食材をたっぷり堪能できた。

写真だと分からないが、梨は左上の皿で、豚バラに巻かれているのだよ。
外側はしょっぱく、中はほんのり甘い、新感覚の味。

別物になってしまったが…

2014年9月22日 (月)
レシピとは全然違うものになってしまった(笑)
野菜が欲しかったのと、マヨネーズが苦手だったのとで、大幅なアレンジをした。
豚バラだけだったところにキャベツを加え、マヨネーズの代わりにしょうゆと食べるラー油をかける。
もはや原型を留めていない(笑)
これはこれでおいしかったけどね。

ちなみに、明太じゃがバタも作ったのだが、こっちは5分くらいでできて、とてもおいしかった。