趣味は温泉と料理!!手をかけずにおいしい料理を作るのが大好きです。娘が高校生にな ...

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大あさりなど

2003年7月28日 (月)
がっちゃんと一緒になってからというもの、横浜のやすぅう~~いいい商店街によく行くようになった。
だいたい私はそういう下町風の商店街には目がないほうである(笑)
一番愛してやまないのは「貝屋」サンとでも言おうか。。貝専門の露天売りのおじさんである。そこには関東では珍しい「大あさり」とか売ってるし、はまぐりもしじみもとっても活きがよく、安いのだ!!
大アサリのつぼ焼き(とでもいおうか)をおなか一 ...
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お弁当日記

2003年7月24日 (木)
娘もお弁当を持っていく夏休み。できればがっちゃんと共通項がいいな。。
ということで、「鳥の照り焼き」にしました。醤油大さじ3、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、鳥に塩少々しておいて、しっかり表面を焼き、このあわせ調味料で蒸し焼きにする。。おいしいです。
ご飯の上にのりを千切りにしておいておきその上から鶏肉をおきましょ!!
レシピを丁寧にあとでアップしよっと

お弁当日記

2003年7月1日 (火)
1年以上ぶりの更新である。
今まで激動の人生だったので(いや、今もそうだし。。)だからなかなか書き込みができなかったけど、少し余裕もでてきましたので、お弁当日記をできる限りつけてこうかな。。と思ってる。
がっちゃんのお弁当は毎日のことで、彩りもあまりよくないし、ワンパターンになりがちなので、メモがわりである。
まぁ、どなたがごらんになるかわからないけど。。参考になればありがたいなぁ。