趣味は温泉と料理!!手をかけずにおいしい料理を作るのが大好きです。娘が高校生にな ...

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味噌豚肉丼

2012年6月7日 (木)
今日は地味に見えますが、意外とボリュームがある豚肉丼にしました。キムチ味の目玉焼きの下にいろいろ具材が隠れています。
このお弁当箱は私のお気に入り、こうやって丼って楽でいいもんね~食べる方も結構楽しいんじゃないかなぁ。どうだろう。
隣のポットにはサンラータンが入っています。もし、丼の最後のごはんがおかずがなくって食べきれなくってもスープご飯にできるようにと思ってです。問題はこのポットが当然ながら重 ...
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タラのマヨネーズソース

2012年6月6日 (水)
今日はタラのマヨネーズソースと豚キムチ。盛り付けに凝ったつもりで、なんだかおかしいことに・・残念です。

豚キムチの肉はバラなのでこがすくらい油をしぼってからキムチを入れてみました。ごはんの上の昆布の佃煮は出汁を取った後ですが、柔らかくって冷たいご飯もいっぱい進む代物です。

さて、明日は何をしようかな~

今日はラッキー

2012年6月3日 (日)
今日は近くの街のお魚屋さんに行きました。お刺身を盛り合わせてくれと頼むと3000円でやってくれました。なかなかいいラインナップ、今後も頼みたいな~と思いました。
老夫婦と言っていいくらいの年齢のお二人でしたが、レシピを教えてくれたり冗談言ったり、まだまだ全然元気!!いい感じでしたよ。
ひこいわしが安い、1皿180円だったので二皿買ってきました。オイルサーディンが久しぶりにできて大満足、残りはから揚 ...
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スコッチエッグ

2012年6月1日 (金)
今日は体育祭の朝練とやらで6時に飛び出していく娘。朝早いから朝ごはんも満足に食べられない・・きっと昼ごはんのころはグーグーおなかすいて仕方ないだろうな~と思ってボリュームがあるスコッチエッグにした。
ごはんもカレーピラフ風。
これ以外にパウンドケーキを二切れとゼリーも入れた。食べ過ぎかなぁ。
見栄えがいまいちなことが多いので、きちんと勉強しなきゃな~と写真を撮るたびに思います。味はなかなかだと思う ...
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