50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そ ...

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J爺Jの料理記録

2019年5月17日 (金)
牛すじこんにゃく、鶏ハム、きゅうりの中華漬け、絹さやの卵とじ、サラダ

息子の門出を祝って

2014年7月27日 (日)
息子が結婚して家を出る前夜、これからは共働きでなかなか手の込んだ魚料理も難しかろうと、魚中心のメニューにした。
最右:メバチマグロのソテー粒マスタードソースで
真ん中:真鯛のカルパッチョ
最左:サーモンフライ
上左:ポテトとエビのオーロラソース和え
上中:これぞ絶品美味しいスペアリブ
上右:トマトとアボカドのわさび醤油
なお下左は市販のローストビーフでした。

メインはなすと豚の味噌煮です

2009年7月29日 (水)
なすと豚の味噌煮と冷ややっこには青ゆず。ししとうの焼きびたしにトマトの冷や汁です。

醤油系夕ご飯

2009年7月5日 (日)
右上は砂肝の醤油漬けです。左端はしし唐に焼きびたし。
真ん中下は鶏の炊き込みご飯。上はなすと豚肉の味噌炒め。醤油ベースで整えてみました。

トレーニングウェアー

2009年5月4日 (月)
子どもたちが、私の勤続30年と父の日のプレゼントと言いてトレーニングウェアーをくれました。
ちょうど今のが買い替え時だったのでうれしくて。(笑)
さっそく今日(6日)から新しいウェアーでトレーニングです。

残り物のミネストローネスパ温泉卵のせ

2009年3月28日 (土)
残り物のミネストローネにトマトペーストを入れてちょっと煮込み、スパゲティと合わせ、温泉卵を乗せてドライパセリを散らしました。美味しいランチになりました。

サバ飯と和風ごはん

2009年3月1日 (日)
サバ飯は美味しいですよ。あとは和風のおかずです。里芋の煮物、ブロッコリーの胡麻和え、スナップエンドウのマスタード和えにしいたけの味噌汁です。

海幸山幸ごはん

2009年2月26日 (木)
海の幸のぶりと大根を煮てみました。山の幸の山菜、竹の子ごはんと菜の花の辛子酢味噌和えに味噌汁です。

葉もの野菜たっぷりごはん

2009年2月17日 (火)
今日は緑の野菜をたっぷり。ブロッコリーの胡麻和え。小松菜と豚バラの炒め煮。かぶのぎんあん煮。葉わさび。ご飯はかぶの葉の炒め物をまぜご飯にしました。

和洋中夕食

2009年2月16日 (月)
昨日の残りのクリームシチューでドリアを作り、菜の花とタケノコの水煮干ししいたけを中華風に炒め煮にし、白菜のスープを作りました。