アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

アーカイブ

PRO LOGICのスキレット

2005年5月11日 (水)
前から気になっていたLodgeのスキレット。
stitchさんのボードでシーズニング不要のプロロジックを知り、探し求めて3年弱。

やっと見つけました。
探し始めた頃は、HPにも
載ってなかったんですから。
最近、キッチン用品有名店で扱っていたのですが、
欲しいのがなかったし。

4月に餃子熱が再燃し、フライパンの焼きに満足出来なくて、
どうしても欲しい!と思っていた矢先、
...
続きを読む

おからにハマッた人

2005年4月10日 (日)
それは、旦那です(笑)

ある時、スーパーで見つけたおから。
それも1キロ近くが$0.00(笑)

最近の私は仕事で忙しく、
落ちついて料理する時間がないので、
それを小分けにして冷凍しておきました。

ある日、仕事から帰ってきて、
「今日は何を食べたの?」と聞くと、
「”おからサラダ”」
残っていたのを味見したら、見かけは白なんだけど、味がいい!
その後、また作ってくれ ...
続きを読む

柚子の芽

2005年3月29日 (火)
去年の里帰りの時、
日本から柚子を持ってきた。

料理やお風呂に利用した後、
ちょっと夢みて、6つの種を
植木鉢に植えてみたけど、
全然、芽が出る雰囲気なし。
あきらめて水をあげるのもやめた。

最近、ふと見ると、
植木鉢から違う種類の芽が2つ!

こちらはすごく乾燥しているため、
3日くらい水をあげないと、
植木鉢の土はカラカラになってしまう。
でも 年末からの雨続 ...
続きを読む

名前入りのGLOBAL-PRO

2005年3月14日 (月)
憧れのグローバルプロの
ぺティーナイフと牛刃の2本、
それもなんと、私の名前が入った物を
いただきました!

去年のクリスマス、やり手なシェフの方と
キッチングッズや包丁の話になり、
私の正式な名前を聞かれました。
(いつもはニックネームで呼ばれているから)

本当に名前入りを作って下さるとは!
大変、恐縮です。

だけど、すご~く嬉しい!!!
グローバルプロというだけ ...
続きを読む

道路で水上スキー

2005年2月22日 (火)
夜のニュースを見ていたら、
水上スキーをしてる画面が。

ボートでなく車が引いている(驚)
ん?!それも道路と思われる場所で。

親が子供が泳いでる写真撮っていたり、
水着姿でボードを楽しんでいたり。
これも道路で・・・。

アメリカ的というのか、すごい発想!
でも 汚いと思うんだよね~。

またLAは、嵐です。
つい最近の夜中、あまりの爆音に
飛び起きました。
ど ...
続きを読む

お弁当を持って、ビーチへ

2005年1月24日 (月)
体調がやっと良くなってきました。

朝起きたら、旦那が買い出しに行って
弁当を作る準備をしていました。
初めて作ったというポテトサラダと
厚焼き玉子焼き、ウインナー炒めが
出来ておりました。
ご飯も炊いてくれていたので
私がおにぎりを作り、黒豆、
きんぴらを入れて、お弁当完成。

岩場があるビーチを求めて、北へ。
途中シーフードの美味しいお店で
ホタテフライを買いました。 ...
続きを読む

24時間かかったER

2005年1月21日 (金)
それは、月曜日の午後のこと。
仕事先に足の擦り傷が化膿して痛くて
歩けなくなった友達から電話があり、
仕事後、UCLA系のERに連れて
行きました。
2,3時間は待つと聞いていたけど、
それくらないなら問題なし。
終わったら、夕食で食べようね~と
話しつつ。

6PM過ぎにERに着いて、
8PMにカルテが出来てトリアージされ、
待たされている間に3回バイタルをチェック。
...
続きを読む

心から満足するお店

2005年1月17日 (月)
本当はラーメンを食べるために
リトル東京に行ったのですが、
同じ並びの添乗員さんのお勧めという
AOIという和食のお店に入った。
以前、勧めに従ったうちの両親は、
そこでボクサーの畑山に会ったそうで。
今回もこちらのアナウンサーがいました。

でもちょっと古臭く(実際長いお店)
日本の定食屋の雰囲気。
お勧めでなければ入らないけど、
夜の定食なのに$8という安さなので、
ハ ...
続きを読む

激流上り

2005年1月12日 (水)
いや~、参りました。

昨日は、月曜日でお仕事。
雨だから休みたいとも言えず。。。

家を出ると雨は激しくなる一方。
激しい雨の跳ね返りであたりは真っ白、
道路は水が溜まっている所が多くて、
どの車線を走っていいのかわからない。

途中、普段は100キロ近く飛ばせる
坂道がある。
上り坂だから、そこまで行けば
楽になるかな~と思っていた。
のが、間違いだった。

坂 ...
続きを読む

雨のロサンゼルス

2005年1月10日 (月)
去年末からずっと雨、それも元旦から雨。
今年に入って太陽を見たのは、1、2日。
例年になくすごく寒いし、
この雨、いつまで続くのでしょうか。

雨が滅多に降らないだけに都市計画に
雨という文字はなかったような町づくり。
日本では考えられないけど、雨が降ると
道路の車線は見えなくなるし、
水は溜まるし、本当に大変なんです。
坂や低くなってる所ならまだわかるけど、
平地の道路でも ...
続きを読む