アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

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今年のおせち料理

2005年1月5日 (水)
去年はお友達と一緒に
我が家でおせち料理を作ったのですが、
今年はお料理上手のお友達と
お互いに作って物々交換をしました。

お友達からは、黒豆、伊達巻、筑前煮、
チキンの味噌焼き。
私は、田作り、柚子風味紅白なます、
松風焼き、鮭の昆布巻き、たたきごぼう、栗きんとん(くちなし売ってなかった)
フルーツポンチを交換しました。

元旦の夜はお友達4人を呼んで新年会。
さらにお ...
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やっと明けました。。。

2005年1月1日 (土)
ロサンゼルスも
やっと2005年になりました。
今週は雨が多く、大晦日の午前中も
雨でしたが、午後には晴れて、
今は月も星もきれいです。

年越しぎりぎりまで掃除をしていたら、
気がつくと旦那が、
年越しそば&私の大好きなごぼうの
天ぷらまで作ってくれていました。
元旦は、私の誕生日ケーキを
焼いてくれるようです。

2004年は、仕事の一年でした。
それも2つの仕事を ...
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ロサンゼルス国際空港

2004年12月28日 (火)
通称LAX
毎日、その横を通って仕事へ行っている。
それも空港の敷地内、滑走路すぐ横の道を車で走る。
帰り道は、夕焼けと滑走路のライトが、
とてもきれいで密かな楽しみ。

ある時は、飛行機が真上を通った。
一瞬、飛行機の影で暗くなった。
着陸寸前の低空飛行、轟音と風圧、
さらにそのタイミングが怖かった。

着陸も離陸も飛行機は、陸側から海側へと滑走路を使っている。
夕方は ...
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失敗したガトーショコラ

2004年12月27日 (月)
昨日は、近所のお友達にご招待された
クリスマスパーティーに行ってきました。

旦那は皮の下にパセリを入れたターキーを焼き、フレッシュからクランベリーソースも初めて作りました。
これは結構好評でしたね。
それにターキーには、我が家の定番
万能かぱだれ+大根おろしを添えて。

私は、初めてのパティシエレシピで
ガトーショコラを焼きました。
18㎝型3個分(卵12個)だったんですが、 ...
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ウイリアムズ・ソノマのパネトーネが・・・

2004年12月22日 (水)
品薄のような気がします。

毎年、この時期になると売られるソノマの美味しいパネトーネ。
以前もこのパネトーネにまつわる日記を書きましたが、毎年の楽しみです。

なのに今年は、HPを見ると
すでに売られてない!
お店にも行ったのですが、この時期は
いつもパネトーネが山済みなのに
売ってない。
店員さんに聞いてみたら、最後の一つを裏から出してくれました。

お値段は、定価の$3 ...
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あ~、アメリカって・・・

2004年11月30日 (火)
やっぱり、わからない!

日本では銀行やレジが
お金を間違うなんてこと、
滅多にないのに。 
こちらでは、よく間違っていて、
レシートのチェックは、絶対必要!

今日は、お買い得商品があって、
いい気分で買い物をしていました。
先にレシートを渡され、
その時点で怪しいと思い、
いつくれるのかなと待っていたのですが、
最後までおつりをくれないんです。

”おつり下さい” ...
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日本でのオフ会

2004年11月29日 (月)
と言ってもあれから早1ヶ月たってます。

10月24日、ミアメールさんの
素敵なお宅を提供していただき、
私と会いたいなんて言ってくれる?!
心優しいメンバーさんたちと
楽しい会を持ちました。

メンバーはミ・アメールさん、
シェフドさん、KAJさんファミリー、
シナモン*ティーさん&お子様、
はちみつぱいさん&お子様、
えがおさんの大人8人、子供4人が、
美味しい物を持 ...
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2年ぶりの日本

2004年11月19日 (金)
10月中旬から3週間ちょっと、
日本へ帰国してました。

寒かった日本、そして日本とかわらない
寒さのLAで、風邪をひいてました。
やっと復活してきました。

日本に帰ると、ついこの間まで
日本にいた気分になるけど、
新しいビルやお店、いろんな場所が
変わってる。
まさしく浦島太郎の気分でした。

いつも行く東京駅の地下を歩いていると、前よりもお店が充実している。
LA ...
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美味しい、おかわり~!

2004年10月3日 (日)
と言いたかったのは、

←試食で食べたこれ。

本当に美味しくて、今すぐ試食じゃなく、
大きなお皿で食べたいと心底思ったほど。

実はこれ、冷凍の
”マッシュルームソースのフィットチーネ”
冷凍のパスタなんて絶対買わないと
思っていたけど、これはマジで旨い!

それはなぜってポルチーニの味がしたんです!
で、試食の元を探し、材料を見たら、やっぱり入ってました。
日本だっ ...
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アメリカで一番忙しかった1週間

2004年9月11日 (土)
やっと終わりました。

今週は朝7時に起きて、8時に家を出て、
9時から本業の仕事。
1時から5時は今までの仕事とかけもち。
それから1時間運転して、家に帰って、
ご飯を作って。
さらに中日には、日本からのお客さんのために
手打ちうどんを作って、パーティー。

アメリカに来てから、朝が弱い私は、
2年半近く昼12時ごろ起きる極楽生活をしていた。
朝7時に起きるなんて、本業を ...
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