アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

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香港家庭料理

2003年3月31日 (月)
昨日、土曜日の夜は、クラスメイト
香港の方のお宅でパーティー。
他に台湾人2人とうちの旦那の5人。

香港の彼がご飯を作ってくれた。
何か持って行く?と聞いたら食べ物はあるからいいよと言われたけど、私はポテト
サラダとゼリーを作って持っていった。

まず出てきたのは、鶏手羽先と椎茸、
ホタテなどの煮込み料理。
お母様が作ってくれたという魚のスープ。
初めて作ってみたというナス ...
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異国の町はチャレンジャーと共に。

2003年3月28日 (金)
2月の末に
LAマラソンで一緒に走った先輩と
ベトナムタウンへ行った。

まず何度も行ってるお店で
美味しいバンセオを食べた。
いつもチマキのような物が売っている
けど、得体の知れないは買えない私。
先輩は美味しそうと店員に中身を聞き、
バナナのチマキを買った。
私もつられてベトナムのおにぎり的な
チマキを買ってみた。結構イケル。

次に工事中だったスーパーがオープンして ...
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お弁当を持って出かけよう!

2003年3月25日 (火)
最近うどんばかりで、お米を食べて
いなかったことに気づいた(爆)
きっと旦那も食べたいだろう。
そしておにぎりなんかを食べたいと
思ってるに違いないと、
密かにお弁当作りを計画。
最近は天気もいいから、
ビーチかどこかでお弁当を食べようなんて思っていた。

旦那と日曜日はどうする?なんて話になったら、
同じようなことを言い出した!
そして外で食べることも賛成らしい。これは嬉し ...
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アカデミー賞おめでとう!

2003年3月24日 (月)
さっきアカデミー賞が始まった。
そのせいか、
今日の道路はすいている。

まず一番最初の賞は、アニメ部門。
宮崎駿さんの千と千尋の神隠しが
ノミネートされていた。
だけど配給元のディズニーも
スピリットがあるから無理だろうと思っていた。

そしたら、なんと千と千尋の神隠しが
賞を取りました。
おめでとう!!!
日本のアニメは最高だもんね。
その素晴らしさが認められて嬉し ...
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新登場!ワカモレ味のポテトチップス

2003年3月20日 (木)
今日は学校帰り、フラ~ッと
アメリカンスーパーに寄ったら、
私の好きなLay'Sのポテトチップス
2つで3ドル。
普通1つ分の値段だからこれは安い。
だけど今日は買わないもん、
なんて思っていたら、見つけてしまった。

新製品の緑のパッケージ、ワカモレ味
”Cool Guacamole”。
速攻、お買い上げ(爆)

他にも日本の食パンに近いアメリカのパンを見つけて、
それ ...
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多国籍うどんパ-ティー

2003年3月19日 (水)
先先週の土曜日は、
クラスメイトトルコ人宅でのパーティー。
この間の土曜日は、
我が家でうどんパーティーをしました。
クラスメイトの台湾人、香港人、日本人、ご近所のAmelieさんもお呼びして、
合計大人9人、子供1人。

この日のためにうどんを3キロ分仕込み、半分以上は讃岐に近づけようと
手伸ばし、手切りに。
ただコーンスターチがなくなってしまい、
手切りのうどんで釜揚げにし ...
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今日は、Saint Patrick’s Day

2003年3月18日 (火)
3月17日は、アイルランドの祝日。
休日にはならないけど、
各地でパレードやお祭りがあった。

今日のクラスもこの行事について。
この日のシンボルは、
アイルランドの国花であるクローバー。
そして緑の服を着たり、ケーキ、クッキー、ビールまで緑にするようです(驚)
友達のドリンクに乗ってきたクリームも
緑だったとか。

学校帰りに旦那と外食でもする?と言う話になった時、
昼間 ...
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あなたの好きなうどんの食べ方は?

2003年3月12日 (水)
この写真は、
最近、はまっている”釜たま”と
”ナスクジラのまどろみ”。

ナスクジラは、旦那作。
米ナスをクジラに見立て、
ナスとお肉の味噌仕立ての炒め物を
中に詰め、さらに焼いた物。
ご飯が欲しくなる一品でした。ご馳走様!
すごく美味しかったので、
今度ご飯の時に作ってね~!

最近、またうどん病が発病して(讃岐から帰った時も)
毎晩のようにうどんを食べている。
そ ...
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やっと完成したkapa流うどん!

2003年3月10日 (月)
小さい頃から、祖母、母の作る
手打ちうどんを見て育ちました。
そばよりうどんが大好きで、
習う前に祖母はボケてしまって。
で、高知に行くついでに本場讃岐により、中野うどん学校に入学。
麺棒が貰えるというのが
一番の魅力でした(爆)

讃岐から帰った後、1ヶ月くらいは毎日うどんばかり。お米を一日一回食べるというのが、うどんに変わりました(爆)

何度も作り、人を呼んでは食べてもら ...
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痴漢って英語でなんて言うの???(泣)

2003年3月8日 (土)
LAマラソンでもう一つの出来事。

5キロを走った後、タイムが貼り出された。
それぞれのタイムは1枚づつしかないので、とても混んでいた。
並ぶとすぐ私の周りは人だらけ。
まるでアメリカでは、
めずらしく満員電車状態。

ふと気づくと、なんかお尻の周りが怪しい感じ。
まさかな~、混んでいるから後ろの人の
バックとかが当たるのかな?気のせいだろうなと思ってた。

でも だんだん ...
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