アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

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久しぶりの腸粉!4種類

2003年7月23日 (水)
LAの腸粉写真です。久しぶりと言っても
密かに何回か食べていました(笑)

今回は、わおちゃんお勧めの
腸粉が美味しいレストランの飲茶。
ここは食事はしてたけど、飲茶は初めて。
この間の週末、Omamamaさんと2度目の飲茶に行ってきました。

写真は、前回のもの。
一番上は、私がいない時に
旦那が頼んでくれた海老の腸粉。
腸粉に茹でた海老がゴロッと。
私はアレルギーのため ...
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はちみつぱいさん、ありがとう。

2003年7月19日 (土)
はちみつぱいさんの美味しそうな日記で、
どうしても食べたくなった白玉。

まずクーラーを切り、
小豆を煮て、抹茶シロップを作り、
最後に白玉団子を作って、カキ氷に。
私の好きな”紀の善”の夏限定白玉を
思い浮かべながら、食べました。
こっちにあるといいのにな~。

それと写真は、はちみつぱいさんに
送っていただいた数々。
結構前だったのに今ごろすみません。

私は、お麩 ...
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一年に一度しか食べられないソムタム

2003年7月14日 (月)
タイ料理のソムタム。
初めて知ったのは、お料理番組で
ゲストの猿岩石が作ってた。
その材料&作り方で、味が想像できず、
あまり食べたいとは思わなかった。

でもなぜかタイで最初に口にした料理は
ソムタムだった(苦笑)
現地に住んでた友達がレストランでオーダーしてくれて、
一番始めに出てきた。
あの料理だ、なんでこれなの?と思いながら、
恐る恐る食べたら、美味しいじゃないの!! ...
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キビナゴの唐揚げ

2003年7月10日 (木)
初めて食べたのは、宮古島の帰り。
飛行機に乗るギリギリにスーパーで
発見して、先輩と一緒に機内で食べた。
なんとも言えない食感&美味しさに感動。
それから沖縄に行くたび、見つけたら、
必ず買うくらいの好物になった。

今日は、わおちゃんと旦那とダウンタウンの
市場に行って、ランチをした。
美味しそうなメキシカンも多かったけど、
フィリーチーズサンドイッチ&生のポテトから作ったフ ...
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15分で手作りピザが出来た!

2003年7月9日 (水)
最近、薄いピザがすごく食べたい。
本当は、下高井戸の美味しいピザが
食べたいけど、どう考えても無理(笑)

なので手作りをしようと、
いろいろネットで調べていた。
でも どうしても生地作りは、
2時間位の発酵が必要になってくる。

今日は出かけて、ルッコラ,ゴーダチーズ、アンチョビを買ってきた。
もう気分は、ピザ。
でも 時間がないから、トルティーヤだけにしようかな~と思って ...
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独立記念日の花火

2003年7月5日 (土)
今日は、アメリカで唯2の花火の日。
去年は、マリナデルレイに行ったけど、
今年は旦那の腰痛もあり、アパートの
屋上から見ることにした。
去年、車で帰って来る時にアパートから
見えるはずの範囲でやってたからだ。

それにしても昨日の夢は、屋上に花火を見に行ったら、
住民でもないメキシカンがいっぱい見に来てて、見る場所がない!
でも5ヶ所の花火が見えたというものだった(笑)

さ ...
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そんなことってあるんですね(笑)

2003年7月4日 (金)
バリバリ働いていた独身時代は、
仕事やプライベートのスケジュール、
アドレス、美味しいレストラン、メール、
すべて電子手帳だった。
私の過去がすべて詰まっているような物。

結婚したら、アドレスを見たい時だけ、
月に1度見るか見ないかの程度だった。

そしたら昨日、今までトラブルはあったけど、
もう壊れたとしか思えないくらい、
画面がザーザーと真っ黒に(泣)
やっぱり全然使 ...
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