アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

アーカイブ

ロサンゼルス国際空港

2004年12月28日 (火)
通称LAX
毎日、その横を通って仕事へ行っている。
それも空港の敷地内、滑走路すぐ横の道を車で走る。
帰り道は、夕焼けと滑走路のライトが、
とてもきれいで密かな楽しみ。

ある時は、飛行機が真上を通った。
一瞬、飛行機の影で暗くなった。
着陸寸前の低空飛行、轟音と風圧、
さらにそのタイミングが怖かった。

着陸も離陸も飛行機は、陸側から海側へと滑走路を使っている。
夕方は ...
続きを読む

失敗したガトーショコラ

2004年12月27日 (月)
昨日は、近所のお友達にご招待された
クリスマスパーティーに行ってきました。

旦那は皮の下にパセリを入れたターキーを焼き、フレッシュからクランベリーソースも初めて作りました。
これは結構好評でしたね。
それにターキーには、我が家の定番
万能かぱだれ+大根おろしを添えて。

私は、初めてのパティシエレシピで
ガトーショコラを焼きました。
18㎝型3個分(卵12個)だったんですが、 ...
続きを読む

ウイリアムズ・ソノマのパネトーネが・・・

2004年12月22日 (水)
品薄のような気がします。

毎年、この時期になると売られるソノマの美味しいパネトーネ。
以前もこのパネトーネにまつわる日記を書きましたが、毎年の楽しみです。

なのに今年は、HPを見ると
すでに売られてない!
お店にも行ったのですが、この時期は
いつもパネトーネが山済みなのに
売ってない。
店員さんに聞いてみたら、最後の一つを裏から出してくれました。

お値段は、定価の$3 ...
続きを読む