アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、は ...

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絶品!黒ゴマシュークリーム

2005年6月17日 (金)
最近出来たケーキ屋さんで買った
黒ゴマシュークリーム。
こちらで黒ゴマ珍しいと食べたら、
美味しいのなんの!
それから、毎週のように買っています。

ただいつも黒ゴマじゃないのが寂しいけど
でも普通のカスタードも美味しい。

ここは、注文を受けてから、
ちょっとハードなシュー皮にクリームを詰めてくれます。
そして、きなこがかかってる!

こんなこだわりのお店は、ロサンゼル ...
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梅といえば・・・桃とアプリコットにご注意!

2005年6月8日 (水)
楽子さんと話していて、
思い出した梅にまつわる話。

実は、去年の春だったか、
近所を散歩していました。
ビバリーヒルズなんて場所柄か、
庭などきれいにされていたり、
色とりどりのお花や植物、そして果物の木も多いのです。

オレンジやレモン、ライムが多いけど、
日本ミカンなんてものありました。
私的1番のヒットは、すごく大きなアボカドの木!
たわわにアボカドがなっているんで ...
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味噌漬け

2005年6月6日 (月)
お味噌大好きの私の冷蔵庫には、
今、7種類のお味噌が入っている。
アメリカでここまで持ってる人も
なかなかいないかな?

一番好きなのが、
吉祥寺ソイビーンファームの麦味噌。
日本から持ってくる貴重品。
本当はこれだけでもいいんだけど、
すぐ買えないから特別な料理に。
簡単マヨドリアは、このお味噌じゃないとね。

麦味噌といえば、義母お勧めの鹿児島の麦の生味噌もある。
呼 ...
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