料理より音楽が好き。

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レシピが増えると利便性が下がる

2014年8月20日 (水)
クックパッドのスマホ版は8月で「のせる」のサポートをやめる。
やっと統一してくれてうれしい反面今までちょぴっと見れていたMYキッチン記録は全く見られなくなる。
まあそれはいいけど…
アプリ版ではカテゴリもすごくざっくりな表示しかしなくなり、レシピを探すのが前よりもすごく面倒になった。
新着しか見れなくなったし…
そして推される人気順プレミヤムサービス。
なんでもタダで手に入ると思うのは大間違いだが ...
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きのうの洋風おつまみ

2014年3月27日 (木)
油漬けの本を読んだらちょうど冷蔵庫にあるものの油漬けのレシピーがのってたので作った、
パプリカは焼いているときさつまいものニオイがしてびっくりした。
そんなに糖分持ってるんだね
バルサミコ酢をかけたら前菜になるって書いてあったからわざわざ買ってきた。
本末転倒な気もしたけど、約13年ぶりの購入であるし、ただかける以外にも使い道があるはずだ。
はま寿司の生ハムバルサミコソースおいしいからつぎはあれを ...
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鰹節職人の手

2012年11月30日 (金)
鰹節はカビをつかって水分を吸い取る。極限まで水分を吸い取るカビを使って。そういう菌は人にも宿る。白鮮菌?だかってのもカビでしょう
。水虫だけど。カビは人間にもうつる。乳牛の関係の人の手は真っ白に乾燥していた。あれはカビなんだと。自分の手もおやゆびだけ真っ白に乾燥し異常な早さで皮がむけて再生していく。
鰹節職人の手はきっと、かつおを乾燥させる菌に感染し真っ白にかさかさになっているのだろう。
ところで ...
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生ビール

2012年1月6日 (金)
最近やまやで、1本(330ml)158円のベルギィ(産)ビール、Martens Pilsを売り出した。
これが値段の割にうまい。

ステマじゃねぇぞ!

以前、ヴィェトナムのHalida beer ってのがカルディにうっててこれは168円。
そのときは,
うわ安い!ちょいまずい!でしょっちゅう飲んでたけど、これを凌ぐものがさすがのディスカウンツやまやさんからでたんだねぇ~
24本パック買ったったw ...
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無人島には行きたくない

2011年12月11日 (日)
9ヶ月目だ。


この世で一番うまいものは、オイル漬けになったプニャプニャのドライトマトだと思う。

グルタミン酸が否応無しに味蕾にきくのさ


でもだけど、一番うまいものを、究極の決断のときに選ぶのは間違っている、
でも、それは、現実的に考えてなのかそうでないのかってことが話に割り込んでくるためであって、精神論的な話なら問題ないように見えるけど、
間違ってると思う。

一番なんか決められないの ...
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niwatori

2011年11月7日 (月)
さいきんは飲みすぎてる。ホボ毎日ノム。
休み前ゼッタイガッツリ飲むしヒマだとわかってるヤツ誘ってくりだしてしまう。
飲まないとやってらんないほどすとれすもないんだけどねえ。

疲れはあるけどたぶんそれは肝臓がやすまってないせいやで!

最近アヴォカド食った後のタネから芽が出てきて孫が生まれたような気分になっています。
1個目は2~3週間前に水につけたボンちゃん。
この子は爪楊枝用いずペットのアタマ ...
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buscape

2011年10月26日 (水)
ワインのバギンボックス、初めて買った。
めっちゃとびちるじゃネーカ!

そんで、カルディの切り落とし生ハム(130g328円)、スゲェ。
ものすごいサシがはいっとる。
豚なのに和牛「5」なみ。
H田牧場のクソ高い生ハムでもこんなサシ入ってないよ。
これ外国産のはず?
でもイベリコ使う値段じゃないだろ。。


やまやのやつは120g198円(期限近いため)
サシゼロ、モモ肉っぽい(へるすィ~)
味は ...
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Dance Yourself Clean

2011年9月11日 (日)
未だピクルス熱は継続中。
先週からサンドイッチ狂い。
朝も昼もサンドイッチ。
サーモン、生ハム、鳥ハム。
800グラムのチーズもついにあけてしまった。

村上春樹の小説に、1年間パスタ食い続ける話があった。
アレはビックリした。
自分も、3食・2週間パスタ食ってた頃があったので。
村上さんご自身が本当にそれをやったんでないなら私の勝ちだ。

サンドイッチもそれにならぶのか。
パンの量からいってそう ...
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Watercolour

2011年9月1日 (木)
母は自分が夕顔好きじゃなかったので、うちの食卓に上がることはなかった。
大人になってはじめて、夕顔を自分で調理して食べてみた。
やはり私は母の子だ。
私も夕顔があんまし好きじゃなかった。。
1週間食べ続けたせいもあるがね・・

食感がNG!考えようによってはゼリー的なうまさがあるけどにゅるりん部分のレベルが基準値を上回ってるので食べ過ぎると。。。

クックのレシピ見てやったら味はよかったけども。。 ...
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Good Moning Sun

2011年8月31日 (水)
こいつが頂いた夕顔だぁアッ!
でかいよ・・・きもいよ・・かわいいよ・・
切りにくいよ・・・ぬるぬるするよ・・・

首を切り落としてサラダと薬味液につけてやった!

のこりは一気に煮る。
食いきれなかったらそのときは・・・・

世界の朝ごはんで、ベトナムとかその辺が出たとき。

この番組ではどの国でもセレブ夫妻を映すから、この国でまじ?と思うようなキレーなとこにすんでたんだけど・・

そう確かベトナ ...
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