料理より音楽が好き。

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Chocolate Liver

2011年2月15日 (火)
チョコ菓子作るときはカカオ濃度75%に設定している。

ブラウニーをつくった。
レシピどおりにやったらくるみが真っ黒こげニガーになった。もったいない。
ローストしないやつ入れて作った。
結果的に超うまいって言ってもらえたからいいや。
一般的には ん?とおもうくらい甘くないブラウニーである。
自分好みで作成しちゃうんだな。

アーモンドのチョコ、即答でうまっていってもらった。
何度試食しても自分では ...
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