大好きな音楽とお料理がコラボできたらいいなぁ♪  

アーカイブ

ポテサラのきゅうり

2015年12月14日 (月)
カメラアプリの
顔認識が反応した!!!!

謹製の和菓子

2015年11月29日 (日)
♬ちどーりま~ん♪(^^♪

お土産・贈り物にどーぞ

ボジョレ・ヌーヴォー2015

2015年11月20日 (金)
11月19日AM0時解禁とのことで
有休のtさんと仕入れ。
ワインよりおつまみが
おいしくて…☆’‐

春菊とサーモンパスタ

2015年11月13日 (金)
おいしかったので忘備録☆
※画像は(話題の手法!)他サイトからのコピペだ!!(えみこのおしゃべりクッキングから)出典を明らかに~♪


●ざいりょう2人分●
スパゲッティ 160g
さけ(甘塩) 100g
バージンオリーブ油 大さじ1
にんにく 1/2片
しめじ 50g
春菊 20g
白ワイン 大さじ1 1/2
ブイヨン 50ml
生クリーム 70ml
バター 10g
パルメザ ...
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包丁はグレステンできまり

2014年3月13日 (木)
道具はすごく大事です。
大昔に買った調理道具事典では一番目が『手』という項目でした。手に勝る道具はないのですが、手を補助するお料理の道具ではやはり包丁に気を使います。
包丁は値段なりの切れ味であると思います。ホンマ科学のグレステンナイフは1万円位は最低しますが驚きの切れ味です。
17cmの三徳包丁が一本あれば、お料理の時間が楽しくなります。騙されたと思って一度試してください。
間違いなく他の包丁は ...
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the moonriders は特別です

2011年12月25日 (日)
大好きなロックグループ、moonridersが活動休止宣言をした。30数年聴き続けてきた。僕の脳の半分は彼等の音楽で形作られたと思う。2011年は色々なことが起きる年だ。恐らく最後になるだろうライブを大阪まで遠征してしまった。
ライブの最初と最後は客席に下りて皆で唄い、別れを惜しんだ。こんなパフォーマンスする粋でイナセなアーティストは他に知らない。
出口は入口だから悲観することはないと思うが、メン ...
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ルヴァン・パストリーのベーグル

2011年9月25日 (日)
今までベーグルには良い印象を持ってなかった。ここのベーグルはうまい。
翌日トーストしてツナサンドでも頂いた、コレモグッド。
シックでモダンな店舗にはかわいいテーブルも用意されていてイートインも可能だ。
ドリンクの種類が少ないのでドリンク
持ち込み可!今時珍しい。お近くの方はぜひ一度。

LEVAIN-PASTRY
福岡市東区若宮4-3-32
092-682-2801

レンジがチン

2011年7月20日 (水)
チン!
度重なる引越しにもメゲズに10年活躍してくれた電子オーブンレンジが逝ってしまった。

あぁ、プリンもピザも焼けない(^^ゞ
ごはんも、チン。
解凍も、チン。
一人暮らしの強い味方。ン~。

節電の夏。少しじっくり次の相棒を探すことにしよう。l

空間とレストラン

2011年4月24日 (日)
博多駅が新しい駅ビルになり、有名レストランが多数出店した。食いしん坊にはたまらない。ご飯時はどこも長蛇の列。トップの時間を外して食事をした。んー。
テーブルとテーブルの間が20cmほど?
新宿のマクド並。客単価2千円弱、ちょっとやり過ぎだ。経営者の見識が疑われる。餌を食べにきているのではない。
大事な食事なのだ。

ジャズとレストラン

2011年4月2日 (土)
ジャズは嫌いじゃない。
一昔前から小奇麗なおしゃれなお店にお決まりのBGM。
いい加減にひと捻りできないものかと思う。BGMが個性的なレストラン意匠を台無しにしてる気がするのはぼくだけだろうか?
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