まだまだお料理勉強中デス(^^ゞ毎日お仕事頑張ってくれてる旦那様の為に、日々美味 ...

アーカイブ

最近ハマっているドレッシング×2種

2010年7月26日 (月)
最近ハマっているドレッシング。
1つはキャベツにあう、やみつきうま塩だれ。本当に美味しくてまた買いたいのだけど見つからない。
これを買ったのがかなり遠くにあるお店なのでなかなか買いにも行けない。。。
ネットで購入してしまおうかな??

あともう一つがチーズたまり醤油のドレッシング。シーザードレッシングを濃~くして、なおかつ醤油でパンチを効かせた感じ。
お客さまが来た時に出した ...
続きを読む

ピザとパスタ

2010年7月25日 (日)
今日のお昼はひさびさにピザを焼いて、パスタはバジルソースにてりやき風ベーコンをプラス。
良く行くパスタ屋さんで食べて以来病み付きに。自分で作るときもてりやきベーコンは欠かせません。
美味しかったぁ。

山の中のお蕎麦屋さん

2010年7月21日 (水)
先日両親と2か月のベビを連れて、母おススメのお蕎麦屋さんに行ってきました。

結構人気があるらしく、早めに行かないとお目当てのそば定食が売り切れてしまう!とのことなので11:30前には着くように行きました。

わりと山の中のお店で、私たちが着いた時には他に2組しかいなかったので本当に人気店?と思いつつそば定食を注文。出てくるのを待っていたらあれよあれよと言う間にお客さんがどんどん入ってき ...
続きを読む

北海道

2009年8月20日 (木)
先日旦那サマのお友達が北海道に旅行したとのことで、お土産にたくさんいいものをもらいました☆
タラバガニをまるごと1杯。ほっけ、ししゃも、とろサーモン、明太子、そしてうにといくら♪
冷凍庫パンパンです!
写真はその中のうにといくらを丼にして頂いたもの。いかはスーパーで購入し3色丼にしました(*^^)v
いくらの塩気も絶妙!ウニは甘くてとろけるし!最高です!
いつもいつも美味しいものばかり頂 ...
続きを読む

うちのシチューは・・・

2009年5月11日 (月)
うちのシチューはチーズがたっぷり入っててコクうま☆
そして他にはないと良く言われるのが・・・
ゆでたまごが丸ごと入ってます。何故だかはわからないですが、私が物心ついた時には既に入ってました。
私にとってはこれぞシチュー!なのでコレを作って出すとびっくりされます(^_^;)
騙されたと思って、是非普段のシチューに入れてみて下さい。
シチューも濃厚で美味しいので、本当はレシピに載せ ...
続きを読む

♪お茶刈り♪

2009年5月8日 (金)
GWのお休み中にお茶刈りを初体験しました。
お嫁に入った家が茶畑を持っていて、今年は私も初参戦!
重い機械を持ってなんとか頑張りました(*^^)v
写真の左側が刈った状態、右側が刈る前の状態です。
旦那サマとお義父様がお茶を刈ってる間に、私はちょこっと手摘みをして夜ご飯分をキープ!新芽を天ぷらで頂きました(^_^)美味しかったなぁ。。。
刈ったお茶は近くのお茶工場に持って行き、 ...
続きを読む

失敗なのに成功?のツナパン

2009年4月26日 (日)
この間、姉の友達から結婚のお祝いということで⇒フードプロセッサーをもらっちゃいました☆
もう念願かなったり!!しかも実家にある古いのと比べたら機能が全然違う!パンの捏ねも出来るんだって♪すごいですね、最近のフープロは。
で、早速会社の人たちへのプレゼントでりんごパンを作ろうと俄然張り切っていたのはいいんですが。。。
強力粉が40g足りない(T_T)
まぁ、無いものは仕方が無い。足りない分は ...
続きを読む

朝ごはん☆黒米

2009年4月25日 (土)
休みの日は時々ですけど、愛犬のチョコラブを連れて散歩します。普段は旦那サマにおまかせ(^_^;)
先週散歩の途中に、近所の農家の人たちが直売している農協を覗いてみたら、野菜はほとんど売り切れてしまっていましたが、黒米が売っていました。
ちょっとおトクな感じ?だったので即購入。初めて自分で炊きました。
もっと黒米入れてもよかったかな・・・
あとでおかか醤油を混ぜておにぎり作ります☆
黒米買 ...
続きを読む

タケノコ☆ノコノコ

2009年4月19日 (日)
昨日はウチの山にタケノコを採りに行きました☆
先週も採りに行ったんですが、1本も見つけられず断念(T_T)
昨日もだめかな~と思いつつ行ってみたらすぐ見つけられて。。。とっても嬉しかったぁ(^_^)v
採れたものの大半は私の実家へ捧げ、自分達で処理しきれる分だけ水煮にしました。
今日の夜ご飯はもちろんタケノコご飯。あと煮物も作って、タケノコがたっぷり入った春巻きも作りたいなぁ。その ...
続きを読む

スイートオブオレゴンのチーズケーキ☆

2009年4月1日 (水)
バレンタインのお返しに旦那サマのお友達にスゥイートオブオレゴンのチーズケーキをもらいました(*^^)v
初めて食べたんですけど・・・
すごーく美味しかったです!!
全部で4種類→プレーン・ベークド・ストロベリー・ケインズベリーでした。写真はベークドです。
どれも本当に美味しくって甲乙付け難いですが・・・
私の中で1番はケインズベリーですね(^_^)
レアチーズケーキで、下の生地がココア ...
続きを読む