創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立 ...

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簡単だし要らず!切干大根と油揚げの味噌汁

2017年2月14日 (火)
皆さま、おはようございます。

今日の宇治は一段と寒いです。事務所の中も足元から冷えて仕事に集中できません

となっているので、ここらで温かいみそ汁をと

このみそ汁、出汁を使わずに味噌と大根の出汁でつくっています。

大根は生ではなく乾物です。

生大根から水分をとってるだけなので少ない量の中にうま味と栄養がぎっしり、凝縮しているからです。

健康によい切干大根を水から一緒に煮ること ...
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相手の健康を願う想いを込めたチョコ

2017年2月5日 (日)
皆さま

こんにちは。もうじきバレンタイン
いただく側はどんなチョコもらうとうれしいかなって考えてみました。

男なんで・・・

「相手の健康をいつも願っている、元気でいてほしい」

普段言葉では言えないそんな願いをチョコに込められたらどうかなと

いただく側としてはとてもうれしいです。
言葉ではないメッセージがこもったチョコ

健康によい胡麻やきな粉をココナッツオイルを用いた手づくりチョコレシ ...
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京都東山きなこ家の期間限定商品

2017年1月20日 (金)
ほっこりあったかい新商品『きなこくずゆ』を期間限定で始めました

深煎りされた香ばしい京きな粉の豊かな風味と隠し味の黒みつのコクが合わさった優しくてほっこり体を温めてくれるくず湯です(*´︶`*)♡

スタッフにも大人気なくず湯ぜひ試しに来てください
☆古都京都にある和風モダンカフェ 京都八坂きなこ家で一息
https://goo.gl/5wvHPi

京都東山きなこ家の冬限定新商品

2017年1月20日 (金)
こんにちは!きなこ家です✩
テイクアウトのどらやきなこが
通常バニラアイス入りですが冬季限定でわらびもち入りに変更できるようになりました\( ˆoˆ )/✨

きなこクリームとさくさく食感のあらびききな粉、わらびもちが入った贅沢な新商品です♪

ぜひ試しにきてください♡
https://goo.gl/5wvHPi

週末ほっこり和菓子作り

2017年1月20日 (金)
いま、手作り和菓子が注目を集めているのを知ってますか?
普段は普通なのに、週末になると美味しい和菓子を沢山食べたくて和菓子職人に変身

和菓子って作るの難しいんじゃないかと思われていた方もやってみると実は簡単、簡単ってお言葉が

慣れてくると、自分でアレンジしたりして美味しいだけでなく、作ってる時から楽しくなったり

お子様と一緒につくったりできるので、ちょっとした思い出にもなります!

...
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カレーがめっちゃ美味しくなるトッピング

2017年1月14日 (土)
皆さま、こんにちわ

この前、カレ−ライスにトッピングする「あるもの」をパ−トさんにあげたら、
「これめちゃくちゃおいしい~、魔法のトッピング~」「子供たちが大喜びでカレ-をたべるんです~」「他のメ−カ−のものより格段においしい、なんで~」
と返事でいただきました。

もともと、そのつもりで商品開発した商品なんですが、久しぶりに自分でやってみると「やっぱうまいな」のひとこと

で、それは何?となる ...
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サクサク&モチモチ! チーズ海苔巻き餅

2017年1月14日 (土)
「サクサク&モチモチ! チーズ海苔巻き餅」

お正月の余ったお餅と玉ねぎ王国「淡路島」の玉ねぎをそのまま油で揚げたフライドオニオンでとても美味しいひと品を考えてみました。
淡路島産フライドオニオンのサクサク食感と風味が、チーズ海苔巻き餅によく合います。

☆レシピ
https://cookpad.com/recipe/3598776

風邪にも負けない体を作るぞ!ドリンク

2016年12月26日 (月)
今日はめっちゃ寒いです。

というより痛い~

会社の中も風邪マスクをしている人が増えていますね~

突然ですが、どんな風邪予防されていますか

風邪の予防には基本的なことですが疲れをとることが大事で、よく食べてよく寝るのがきっといいんでしょうね。

とは言ってもなかなかこ忙しんで

そこで自分の場合は寝る前に抹茶きな粉牛乳を毎日飲んでます。

なんで抹茶きな粉牛乳なのかというと

・・・コチラに ...
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お麩のチーズフォンデュ

2016年12月22日 (木)
皆さま、おはようございます。

明日は仕事もオフなんで今日はお麩をおいしく食べる食べ方をご紹介いたします。

オフとお麩をかけました(笑)

関西のジョークにお付き合いありがとうございます。

ところでお麩なんですがとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。

そのお麩をこんな風に食べるとなかなかのオシャレ

これ実際にやっつたときは「えっ」てなりましたけど、めっちゃうまいです。
...
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料亭の味!丹波黒豆煮の金箔のせ

2016年12月14日 (水)
京の乾物屋おススメ!丹波黒豆のおいしい煮方です。
おせち料理の必需品「黒豆煮」にぜひチャレンジしてください。
http://cookpad.com/recipe/3538636
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