こんにちは!インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は ...

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台湾名物「臭豆腐」

2015年11月3日 (火)

夜市で大好きな臭豆腐を食べました!



名前の通り臭い豆腐です




でもでも超美味しいです♪

遠足弁当♪

2015年10月15日 (木)

今日は長男くんの遠足です。



昨日…長男くんに初めて妖怪ウォッチのキャラ弁をリクエストされ




ヤバイ!難しい!…と思い




色々悩んだ末、一番簡単そうなウィスパーのキャラ弁にしました!



初めて作ったウィスパー弁当に長男くんが喜んでくれることを祈ります(^_^;)








台湾伝統スイーツ

2015年8月3日 (月)

台湾の緑豆湯は美味しいですよ♪


私は特に緑豆湯+粉棵+粉條に氷がはいったこちらのスイーツが大好き



粉棵はわらび餅みたいなもちもちした食感、粉條は柔らかい麺みたいな食感で、とにかく病みつきな食感です(^-^)




屋台でもよく見かける、台湾の昔からの伝統スイーツです♪



養生薬膳火鍋

2015年7月9日 (木)
大好きな台北の養生薬膳火鍋「天香回味」のお店には2週間に1回は行ってます!

いつも普通のスープと辛口のスープが半々の「鴛鴦鍋」を頼みます(^-^)

にんにくと漢方薬膳を沢山使った香ばしくて身体にいいスープを沢山飲んでパワーをつけます↑↑↑

そして、ここのお米でできた麺がもちもちすぎてとてもオススメですよ!

台北に遊びにきたら是非食べてみてください。

そうそう、東京にも ...
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小籠包ランチ♪

2015年6月20日 (土)
今日は台湾な小籠包が有名な「鼎泰豐(ティンタイフォン)」に家族で行ってきました(^-^)



毎回小籠包、きゅうりの漬け物、空心炒め、鶏肉のスープは必ず注文します♪




そうそう!ティンタイフォンはチャーハンもとても美味しいですよ(^-^)




コラーゲンたっぷり美肌スープ

2015年5月14日 (木)











週一は必ず市場で新鮮な鱸魚を買って「鱸魚湯」を作ります。



コラーゲンたっぷりの鱸魚湯は台湾女性に愛されている美肌スープです(^-^)





生姜、酒、塩、ごま油だけで作れちゃうから簡単ですし!




私はデトックス効果が絶大と言われているパクチーが大好きなのでパクチーをいれますが、代わりにネギを入れても美味しいで ...
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