横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  大好きなオーガニック食材を使ってパン ...

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**マクロビDAY**

2009年2月28日 (土)
最近は週2回位だけど、マクロビ風の野菜中心の食事を食べる日がある☆

朝昼晩、肉魚(小魚は食べる日もあるケド)は食べず穀物と野菜のみ。

新谷先生(先日の日記に載せた本の著者)の本を読んでからなんか自然とそんな感じの日があってもいいかなぁ~と思う様になった♪

少し前だったら、肉魚が無い食事なんて考えられなかったケド、、
今は作るのも楽しいし、食べても結構満足感が得られるし、 ...
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**和菓子教室**

2009年2月23日 (月)
先週の金曜日は月1の和菓子教室~♪

先月はちょっとお休みしてしまったので2ヶ月ぶり。

今回も2種類の和菓子を作りましたぁ^^

写真は『うぐいすもち』
白玉粉+水+砂糖を良く混ぜて、蒸し器で蒸し、さらに水を少しづつ加えて小鍋で練る。
そのお餅が熱々のうちに粒餡を包んで、うぐいすきなこをたっぷりまぶして完成♪

作りたてをパクリ^ー^ *
ホントにやわらかくて ...
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☆★合羽橋商店街★☆

2009年2月17日 (火)
この銅像知ってますかぁ?

これは、合羽橋商店街にあるかっぱの像像デス(^-^)

なぜか、みんなこの銅像の写真を撮ってるんですよネ~。

私は合羽橋が好きで良く行くんだけど、、
なぜだか今回初めて撮ってみた( ̄ω ̄)。。

何かキッチン道具が欲しくなると合羽橋まで行きマス☆
ご近所では手に入らない本格的な道具が手に入るし、掘り出し物があったり、見てるだけでワクワク ...
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**明日**

2009年2月13日 (金)
明日はバレンタイン(^-^*)♪

わが家は、毎年ガトーショコラを焼くのが恒例だけど、今年はなんだかガトーショコラの気分じゃ無いなぁ~。

なんて思ってて、、

。。色々候補はあったんだけど、なぜかあんまりバレンタインらしくない、ロールケーキにしてみた( ̄ω ̄)

一応、色合いはチョコを意識してココア入りのシフォン生地☆ しっとり~~♪

ちょうど良く熟れたバナナもあ ...
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本。

2009年2月10日 (火)
健康には自信のある旦那さんが、去年の夏辺りからハードな仕事疲れからか、体調不良が続いていた。

ひどい時は病院にも行ったケド、結局先生達は首をひねるばかりでハッキリした原因は分らず(ーー;)

そんな時出会ったのが『病気にならない生き方』という本。
普段はレシピ本しか読まない私がとても興味を持った^-^

米国№1の胃腸内視鏡外科医の先生が書いた本。

。。食や日々の生 ...
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ついに完成!!みかんぱん☆

2009年2月3日 (火)
3度目の正直( ̄▽ ̄;)

ついにみかんぱんの完成♪
ふぅ~~。

前回みかんクリームパンで微妙な結果に終わり。。

そして今回は、、
生地にみかん果汁&オレンジピール、周りにはみかん風味のクッキー生地でメロンパン風のみかんぱんに(^-^*)

今回はばっちりみかん味ョ♪

みかんぱん奮闘記を何度も日記に載せ続け(ーー; )。。
毎回読んでコメまでくれた皆 ...
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