小食の夫と、ふたりの娘と暮らしています。私自身は食べることが大好きですが、不器用 ...

アーカイブ

初ベーコンエピ

2009年8月29日 (土)
おいしいフランスパンを作りたくて、色々研究していたんですが、
バケットも好きだけど、私、一番好きなのってベーコンエピかも・・・
と思い立ち、急に方向を変えてみました(笑)

生地こねが面倒だったので、HBにおまかせ・・・
とはいっても我が家のHBの生地コースは
しっかり20分ほどこねて一次発酵してくれるので
ちょっと長いかも・・・と心配しましたが、
これがまたいい具合(少し膨らみすぎたけど)にでき ...
続きを読む

タルト!!

2009年8月24日 (月)
オーブンレンジを新調したので
前前から焼きたかったタルトを焼いてみました。

なるべく手間がかからず、しかもおいしいものを・・・
ヨーグルト系チーズ風味フィリング
+ブルーベリートッピングにしたかったので
レシピ検索。
あ、フィリングにクリームチーズはナシで。
おいしいけど、高価だし。


HM使ったタルト生地のレシピ、
ホントに簡単でした。
レンジでチンだし、混ぜるのフォークだし、手もそれほど汚 ...
続きを読む