小食の夫と、ふたりの娘と暮らしています。私自身は食べることが大好きですが、不器用 ...

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冬の定番

2010年1月25日 (月)
我が家の冬の定番です。
「焼き大根」…といっても、
レンジでチンした大根に
甘味噌ダレを塗って、グリルで焼いただけ
…という手抜きメニュー。
夫が大好きで、よくリクエストされます。
大根をよく頂くので、大量消費しなければならず、
煮物は面倒(味が染みるまで時間がかかる)だし
どうしようか思案していたところ
夫の提案で焼いてみることに。
初めは生の大根に味噌を塗って焼いたのですが
さすがに水分が飛ん ...
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