つくれぽに写真を載せるのが楽しくて、クックパッドのレシピばかり利用してます。よろ ...

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海老三昧

2010年9月18日 (土)
夕方、昨日買った甘海老がクール宅急便で届いた。
わーい♪

冷凍庫に入ってた海老を使って
・海老バーグ
・エビマヨ
を作って、今日は海老三昧❤

写真上から
甘エビ
海老バーグ
甘エビの塩辛
イカの塩辛柚子風味
ホタルイカの塩辛
エビマヨ
甘エビ

大満足!

海老の餃子の皮包み揚げ

2010年9月13日 (月)
先日、たくさん餃子としゅうまいを作ったときの皮がまだ残っていた。

山芋もあるので、以前作った餃子の皮の包み揚げを作ることにした。

母がとってる生協のチラシにのっているレシピを見ながら作ったんだけど、めちゃ簡単。

えびは塩コショウ、鮭、ごま油をしてちょっとおいておく。
ぎょうざの皮に大葉、細長くきった山芋、えびをのせて、巻いて揚げるだけ。

簡単でしょ^^

生春巻き

2010年7月8日 (木)
以前作ったときのライスペーパーがまだ余っていたので、また生春巻きに挑戦~

キューピー3分クッキングのレシピのたれがお気に入り。

この私の作った生春巻き、レストランだとアウトだな。
一番下の生春巻き、大葉みたいなの(名前忘れた)で海老や豚肉が隠れてしまってる。
他のも、食欲をそそるようなおいしそうな巻き方になってないし。

こういうところも料理上手な人は違うんだろうな~。
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手抜きエビチリ

2010年7月3日 (土)
クックパッドのレシピ見ながら作ろうかとも思ったけど、エビチリの素があったからそれで作った。

簡単!
楽チン!!

私のような料理下手には失敗なし!

盛り付けも下手っぴかも。

牛肉と大根の炒め煮

2010年5月30日 (日)
nachos77さんの豚肉と大根の炒め煮を作ろうとしたら、冷蔵庫にあった豚肉が、薄切り肉じゃなくてロースのような厚切りのばら肉だった。

がーん

そこで、冷凍庫にあった牛肉の薄切りで代用した。

おいしいけど、豚肉のほうが合うな~。

えびと山芋のおつまみ揚げ

2010年5月4日 (火)
生協のチラシみたいなのに載っていたレシピ。

山芋がなかったので、海老とシソを餃子の皮につつんで揚げました。

おいしかった~!

生春巻

2010年4月29日 (木)
アリス・イン・ワンダーランドを見た。
3D映画はディズニーランドでアトラクションで見て以来初めて。
いろんなものが飛んでくるイメージで、キャーキャー言ってみないと見れないのかな・・と思いきやそうでもなかった。
ディズニーランドの3Dは大迫力だったから。
10年くらい前だったから、若くて感受性豊かだったから迫力満点に感じただけかな・・・

帰りのスーパーで、生春巻きのパックが売ってあった ...
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水菜

2010年4月4日 (日)
水菜がしおれそうだったので、水菜とツナをマヨネーズとしょうゆと鰹節で和えた。

http://kantan.grrr.jp/article/25736323.html

ゆでるのではなくて、熱湯を上からかけるのね!
なんか楽ちん。


たこのナッチボックムは、以前からやってみたかったけど材料がそろわなくてなかなかしないままだった。
結局ニラもエリンギもないままやってしまったけど、 ...
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料理の写真って難しい

2010年3月15日 (月)
メインはシュークルートに決めたので、洋風でささっとできそうな野菜料理を・・ということで、いずみうなさんのフライドにんじんに挑戦!

人参をほそーく切りすぎたのか、しなしなになってしまった・・・。
フライドポテトの人参版を期待してたけど、ちと失敗した(泣)
人参を1本半にしたから、小麦粉もちょっと多くしたほうがよかったかな。
それとも水気をきちっと切らなかったからかなぁ。

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さばの竜田揚げ

2010年3月14日 (日)
今日は、去年買ったオレンジページ「男が食べたい魚料理」に載ってた料理を作ってみた。

さばのねぎ塩竜田揚げ。

写真はまだねぎが少ないけど、たくさん切りすぎて、ねぎ塩がてんこ盛りになってしまった。

一口大に切るからよかったけど、魚の骨抜き、めんどくさい~
抜いてるうちに身が崩れてくるし。
魚料理、うまくなれたらなー。