つくれぽに写真を載せるのが楽しくて、クックパッドのレシピばかり利用してます。よろ ...

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料理の写真って難しい

2010年3月15日 (月)
メインはシュークルートに決めたので、洋風でささっとできそうな野菜料理を・・ということで、いずみうなさんのフライドにんじんに挑戦!

人参をほそーく切りすぎたのか、しなしなになってしまった・・・。
フライドポテトの人参版を期待してたけど、ちと失敗した(泣)
人参を1本半にしたから、小麦粉もちょっと多くしたほうがよかったかな。
それとも水気をきちっと切らなかったからかなぁ。

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さばの竜田揚げ

2010年3月14日 (日)
今日は、去年買ったオレンジページ「男が食べたい魚料理」に載ってた料理を作ってみた。

さばのねぎ塩竜田揚げ。

写真はまだねぎが少ないけど、たくさん切りすぎて、ねぎ塩がてんこ盛りになってしまった。

一口大に切るからよかったけど、魚の骨抜き、めんどくさい~
抜いてるうちに身が崩れてくるし。
魚料理、うまくなれたらなー。

すきやき

2010年3月13日 (土)
前回はすきやきなのに、間違って焼肉用の肉を入れてしまった。

父が「肉自体はいい肉なのに、すき焼きにするとおいしくないね・・・」と言っていた。
私はそのところがいまいちよく分からない。
私って味おんち?!(^^;

今回はちゃんと薄切りの、すき焼き用のお肉。
父曰く「やっぱりすき焼き用の肉だとおいしいね。こんなに違うものなんだね!」と言っていた。

そういわれれば、確 ...
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