料理教室の講師が作る当社自動ホームベーカリーを使ったパンレシピ、パンに良く合うオ ...

カテゴリ

アーカイブ

自粛太り予防・免疫力UPに“もち活”を!

2020年12月14日 (月)
エムケー精工株式会社は、約40年にわたってもちつき機を開発、製造、販売しています。今回、消化器の名医である川本徹医師監修のもと“おもちの魅力”を医学的視点から着目しました。
これからの季節に欠かせない“おもち”。「食べすぎて太った」というような声も聞くように、“おもち=太る”というイメージが定着しています。しかし、消化器の名医である川本徹医師によると、医学的観点では、おもちは上手に食べると“太りに ...
続きを読む

無煙ロースターでおうち焼肉♪

2020年10月1日 (木)
ステイホームでおうち焼肉が注目されていますが、自宅での焼肉は匂いやはねた油の後片付けが大変……など、なかなか気軽に楽しむことができないことが多いのではないでしょうか。

「無煙ロースター ヘルシーグリル」なら煙を出さず、傾斜のついたプレートで食材の余分な脂を落としてヘルシーに料理を味わえます。

赤外線を使用して焼き上げるため、炭火焼のようにじっくりと食材に火を通し、外はカリッと中はふんわりと焼き ...
続きを読む

黒にんにくパワーで夏を乗り切ろう!

2020年8月8日 (土)
暑い時期に気を付けたいのが夏バテ。夏バテ予防には色々な方法がありますが、食べ物で対策を講じるというのが一番馴染みのある方法ですよね。

そこでおすすめなのが「黒にんにく」。近年の高齢化社会で人気を集めている健康食品のひとつです。
家庭で黒にんにくを作る場合、汎用機では熟成期間が3~4週間必要。毎日状態を確認するなどの手間がかかりますが、当社の「黒にんにくメーカー」は、12日間でおいしい黒にんにくが ...
続きを読む

お米の保存は「冷やす」がカギ!?

2020年8月8日 (土)
夏本番を迎えた今だからこそ、「ライスクール」がおすすめ♪お米を猛暑日でもしっかり冷やして鮮度を守り、キッチンのちょっとしたスペースに置ける小型保冷式計量米びつです。
昨今の異常気象により気温35℃を越える猛暑日や熱帯夜が増え、お米を保存するには過酷な環境となっています。お米は生鮮食品であり、肉や野菜のようにお米も精米したての味を長期に保つには、常温保存ではなく保冷保存する必要があります。
「ライス ...
続きを読む

自宅で手軽に発酵食品を♪

2020年8月8日 (土)
腸内環境や健康のためにヨーグルトを食べている方が増えているなかで、ヨーグルトメーカーは人気の調理家電。
当社のヨーグルト・甘酒メーカー(YA-200W)は、ヨーグルト、甘酒以外にも、ギリシャヨーグルトやカッテージチーズ、フルーツビネガーやヨーグルトアイスなども簡単に作れます。火も使わず、特別な道具も必要ないので、お子さんと一緒にアレンジおやつ作りも楽しめますよ♪

---------
ギリシャヨー ...
続きを読む

発酵レシピをお手軽に手作り☆

2017年8月9日 (水)
最近、健康志向が高まり「発酵食品」に注目が集まっています。中でもヨーグルトは日常的に摂取することで免疫力アップだけでなくインフルエンザ、花粉症なども予防するといわれています。また、じく発酵食品の甘酒は「飲む点滴」といわれているほどビタミン
やアミノ酸などの多くの栄養素を含んでいるため、夏バテ防止や疲労回復などに効果があるといわれているスーパーフードです。
「ヨーグルト・甘酒メーカー」を使って自宅で ...
続きを読む

赤ちゃんや妊婦さんに安心・栄養満点レシピ

2016年8月5日 (金)
エムケー精工株式会社(本社:長野県千曲市、代表取締役:丸山将一)は、妊娠・出産・育児に関わる情報発信サイトを運営している株式会社クックパッドベビーと、当社の調理家電で作る、赤ちゃんや妊婦にぴったりのレシピを共同開発し、8月5日から当社ホームページのレシピコーナー「レシピ通信」とクックパッド内「エムケー精工のキッチン」で公開します。

赤ちゃんにとって離乳食は、ミルクや母乳で足りなくなった栄養を食べ ...
続きを読む

エムケー精工×八幡屋礒五郎コラボレシピ

2016年7月29日 (金)
エムケー精工株式会社(本社:長野県千曲市、代表取締役:丸山将一)は、長野県の善光寺名物として知られる老舗の七味唐辛子店「根元 八幡屋礒五郎」とコラボし、当社の家電と八幡屋礒五郎の七味を使った新しい味わいのレシピを共同開発しました。

「地元食材を使った新しい提案」をテーマに今回のコラボが実現しました。材料を入れてスイッチを押すだけで作れる、お手軽なうま辛レシピです。おつまみからチョコレートを使った ...
続きを読む