将棋好きのおっさんです。妻の里帰りを機会に突然お料理はじめました。お料理楽しいデ ...

アーカイブ

伝説のクッキー職人の朝は早い その10

2015年9月30日 (水)
にゃー!ฅ•ω•ฅニャー

にゃにゃにゃーにゃにゃ!!
ふぎゃふぎゃ!

にゃにゃ?ฅ•ω•ฅニャー

にゃにゃににゃにゃ。
にゃーん。ฅ•ω•ฅニャー

にゃにゃーん。
にゃーにゃにゃにゃにゃーんにゃーにゃにゃ。ฅ•ω•ฅニャー
にゃにゃ。

ふぎゃふぎゃ。

にゃー!!ฅ•ω•ฅニャー


材料

HM:大さじ2杯+小さじ1杯
マーガリン:小さじ1杯
牛乳:小さじ1杯
チョコ:ダース・ミルク味 ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その9

2015年9月29日 (火)
うーん、惜しい!

ちょっと焦げちゃった。
表を1分にしてちょこちょこ確認しながらだったんだけど惜しかった。55秒は長かった。
次は45秒にしよう。

今回は焼く前にタネの出来もイマイチゆるかった?気がしたしなあ…(その割には上手にできた?)

そして1分でも結構しっかり焼けている。今まで2分とか焼きすぎだったのカモ…?

いやー、奥が深いゼ。

電子レンジの限界と言われればそうかもしれんが…オー ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その8

2015年9月28日 (月)
んー。こりゃひどい。

せっかく昨日はうまくできたのになぜだ?

ダースのせいだと思う。
ビターかミルクか悩んでミルクにしたのだ。
これがよくない。
焼き色を考えたらビターにするべきだった(のかも)
ぐぬぬ…。

練ってるときに「あれ? 昨日より色が薄いな…」とは思っていたのだ。

それで焼き時間を短くs…あ!!
しまった!!!

昨日までは表2分と裏1分だった…。
表1分40秒と裏1分40秒にし ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その7

2015年9月27日 (日)
おおおお。

綺麗にできた(∀`*ゞ)エヘヘ

チョコを多めにしたのがうまく作用したみたい。やったぜ。

しかし、いつも適当な分量を適当に入れているので実際何gなのかはよくわからない…(白目)

ダース買ってきて(たぶん1粒ぐらい?)明日以降の課題としよう。

ケチったらイカン!

(森永 ダース)
http://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id= ...
続きを読む

伝説小話 その1

2015年9月26日 (土)
ちょっと本編から外れた話を。

100円均一で買ってきた型抜き(星型)なんですが、上下があることにさっき気づきまして…(白目)

伝説のクッキー職人の朝は早い その6

2015年9月26日 (土)
今日2回目のクッキー作り。

「裏側がボロボロにならないためにクッキングシートを敷いてみれば?」とのアドバイスをいただく。

さっそく買ってきてお試し
(最初スーパーでどれがクッキングシートかわからんかった。はじめて知った。はじめて見た。)

これがどんぴしゃでうまくいったのだが…。

写真の通り。1回目の焼きと2回目の焼きで色が違う。
実は今回耐熱皿の大きさの関係というかクッキングシートのサイズ ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その5

2015年9月26日 (土)
で、これが今朝の取れ高。

研究段階だからクックパッド全然更新するネタ無いし…と思ってたらごはん日記とかいうこんな面白機能があったとは。まだ5日目でよかったぜ…w
日記のタイトルは今決めた。
そして過去にさかのぼって書いてきた。

さてさて、前回まで色合いが気に入らなかったのだが「チョコなら焼き色気にしなくていいんじゃね?」と気づく(天才かな?)

将棋主婦クラスタの方からちょっとでいいよ、とアド ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その4

2015年9月25日 (金)
ついにクッキーの命「サクサク感」が誕生! うおお! 感動したw

やっぱりフライパンで焼くのは無理があったようだ。
電子レンジでチンしたらいけた(うちにオーブンはない)
味もいける。生まれてくる息子に食べさせられそうだ。
料理ってオモシレーw


HM:大さじ2杯+小さじ1杯
マーガリン:小さじ1杯
牛乳:小さじ1杯

マーガリンの方が油を減らせてヘルシーかなあ・・・と。

レンジ
500W2分  ...
続きを読む

伝説のクッキー職人の朝は早い その3

2015年9月24日 (木)
再々チャレンジ。

なかなかそれっぽい色合いのものも出てきたが…ううーん。

材料はこれで大丈夫っぽい。
味は美味しい。


HM:大さじ2杯
油:小さじ1杯
牛乳:小さじ1杯

伝説のクッキー職人の朝は早い その2

2015年9月23日 (水)
どうも最初に作ったやつはクッキーではなくプチパンケーキらしい。
なるほどなるほど。

今度は材料から玉子を抜いて型抜き(星形)も買ってきて再チャレンジ。


どや? ちょっとはクッキーらしくなってきたかいな?