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思考錯誤中

天津飯風とささみカツ

2010年2月11日 (木)

かに玉を利用しました。ごはんの上にかに玉、野菜いりあんをかけただけ。
ササミカツ。

2010年1月12日 (火)

北海道ではから揚げの事をザンギと呼びます。
鶏肉はもも肉とむね肉を両方まじってます。
塩コショウでつけたもの、醤油のみでつけたもの、それぞれ、から揚げの粉と片栗粉を混ぜたものにまぶしてじっくりあげました。

2010年1月12日 (火)

ピザ生地はバターロールの材料で一次発酵のみ。
具はかるーく揚げたイモ＆ベーコンのみ。ソースはマヨネーズとケチャップを混ぜただけ。

2010年1月10日 (日)

ささみかつ！
小麦粉⇒卵⇒小麦粉⇒卵⇒パン粉で手間かけてやってみた。
肉厚～ジューシー！最高だ

かに玉の素を使い、野菜を多く入れあんを作り、ごはんにぶっかけ！