週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!ブロ ...

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トンテキ♪

2012年1月28日 (土)
昨年の11月に渋谷の東京トンテキに行ってトンテキを食べました!(写真①)
とても美味しかったので、自宅で再現してみました。
結構美味しくできました!

②東京トンテキのトンテキ定食
国産豚の肩ロースが200g!
ライスと味噌汁がついて1000円はお値打ち価格!


③自宅で再現
5人分で1kgの肩ロース肉を用意




④80℃弱の油でじっくり加熱






⑤加熱したらグローブカットする


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2012年のおせち

2012年1月1日 (日)
あけましておめでとうございます。
2012年のおせち料理はこんな感じで!