2009年7月から始めました! 食べるの大好きです♪よろしくお願いします!

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かりっとしたやきそばを作るには?

2009年7月27日 (月)
おもいっきりDON!より。

[09/07/27] 美味しい月曜 浜内千波の簡単焼きそば

【内容】焼きそば&プチトマトのゼリー
【先生】料理研究家 浜内千波(はまうち ちなみ)
【ブレーン】眞鍋かをり

今回のテーマは「焼きそば」。
工夫一つで、べちゃべちゃせず、フライパンにもくっつかない美味しい炒め方を紹介します。
さらに!それをグレードアップさせた「あんかけ ...
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Le Mac'alliance

2009年7月26日 (日)
いただきもののマカロンさん♪
Se'bastian BOUILLETの新作だそうです。
はぁ・・・おしゃれですね。
マカリアンスってマカロンと何が違うの?と思ったのですが、マカロンとアリアンス(融合)を合体させたオリジナルのネーミングみたいです。
つまり、2種類の味が組み合わさっているマカロンというんですねー。(合ってるかな)そっか、そっかー!

このお店はまず箱がかわいいで ...
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初めてチゲ?作りました!

2009年7月26日 (日)
生協の「コリアンスープ」がおいしくて、最近はまっています。
家でも食べれたらいいのになぁと思うくらいはまってしまったので、思い切ってチャレンジしました。
自分で言うのもおかしいんですが、とーっても美味しくできたんです!!
感激しました~・・・。
具は、最近たくさん買って冷凍してある平田牧場の三元豚のバラ肉の薄切りと、キムチ(うみゃーでキムチというのです)、玉ねぎ、レタスの外側の葉っ ...
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「花火」という芋けんぴ

2009年7月25日 (土)
吉芋というお店のものです。グルメな方からおいしいよと教えていただき、初めて食べました。
ふつうの芋けんぴに比べると一本一本がとても細くできています。
バリバリというより、カリカリ。お上品な感じがします。
顎関節症の若年女性にも安心!(笑)
あげたてがお勧めで、翌日になるとへなーってなってしまうそうです。
でもそんな心配はなく、おいしくてあっというまに食べれちゃいました♪
19 ...
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トッポギ!

2009年7月23日 (木)
またもや、新大久保で買ってきた食材wトックを使ってトッポギを作りました。
近所の韓国料理店では800円もしたけど新大久保では、300円くらいでした(ビックリ!)
具は、玉ねぎ、ニンジン、さつま揚げです。
もっちもっちしておいしいですねー。日本のものよりは粘り気が少なくて、お料理に使いやすいです。
コチュジャン?だけだと辛いので、半量だけ合わせみそにしました。
甘味ははちみつでつけました。 ...
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平田牧場の三元豚を買いました!

2009年7月21日 (火)
デパートで割引があり、お得に買えるチャンスだよ!と教えていただき、ちょっと奮発しました・・・!
800g2100円☆
シンプルに焼いたり、ゆでたりするとよいという教えに従って、塩コショウだけして焼いてみました。
そして、またサンチュやナムルと一緒に頂きました。写真右は、ロース部分、左はバラ?部分が写っています。
こないだもサムギョプサル的なものを作ったんですが、前回はお肉にも辛味の ...
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サムギョプサル?

2009年7月18日 (土)
サンチュ、アボカド、豚バラ、キムチ、人参のナムルを用意しました。
豚バラは韓国焼肉のたれで味付けしたのですが、辛くてキムチと味がかぶってしまいました。シンプルに塩コショウだけでよかったかな、と反省しました。
アボカドは味がマイルドになって面白かったです。

冷やしうなぎ豆腐

2009年7月18日 (土)
今日の料理で紹介されてたレシピを参考にしてつくりました。

はがんのチヂミ粉で作りました!

2009年7月16日 (木)
具は、にらとニンジンです。
もっちりしておいしい!
でも、お店でチヂミ食べたことないからこれでいいのかちょっと分かんないですw