簡単・おいしい・安価・ヘルシー。そんないいとこ取りのお料理がしたい! みんなが笑 ...

カテゴリ

アーカイブ

お家はファミレス? カルボナーラリゾット

2009年8月14日 (金)
こんにちは、Riviaです。
今日はヘビリピさせてもらっている、めけてーさんのレシピ・簡単カルボナーラ風リゾットを作ってみました!

本当に超簡単で、工程に関しては書く事がないくらいなのですが…ベーコンは重要ですね。これ1枚で、カルボナーラらしい旨味がすごくよく出ます。
追加で、私はいつもササミを半分入れています。前回のナゲットにも使ってますが、ササミ大好きです。たんぱく質は大切! ...
続きを読む

おいしいヘルシー! おからナゲット

2009年8月11日 (火)
こんにちは、Riviaです。
2回目のごはん日記、今日はめんたい子さんのレシピ・おからのふんわりチキンナゲットを作りました!

元のレシピでは鶏胸肉を使っているんですが、私はより低カロリーで高たんぱくなササミを代用。
材料が4~6人分となっているだけあり、ナゲットの素材は相当なボリューム。1つ1つすくって成形し終わるまで、かなりの時間を要しました。
揚げた際にふくらむという事で、 ...
続きを読む

初ごはん日記。おからクッキー♪

2009年8月9日 (日)
こんにちは、Riviaです。
タイトル通り、初のごはん日記になります。

最初の日記にも書いたのですが、私は元々ダイエットレシピを探してました。
という訳で、初のごはん日記もダイエット料理。
IKKO風さんのレシピ・絶対内緒おからクッキーを作りました!

おからがもっさりしていたので、私は砂糖の代わりにオリゴ糖(ビートオリゴという液状甘味料)を使って、生地がしっとりまとまる ...
続きを読む

クックパッドはじめました

2009年8月5日 (水)
初めまして、Riviaといいます。

クックパッドは、ダイエットの為にレシピを探していた事から、度々覗くようになりました。
日々皆さんの素敵なレシピに感嘆しつつ、勉強させてもらっています。

修行を積んで、ゆくゆくは「簡単・おいしい・安価・ヘルシー」な、オリジナルのレシピなど公開出来ればなぁと考えています。
しばらくは、つくれぽやごはん日記が中心のMYキッチンになるかと思います ...
続きを読む