ようこそ!もやしスイマーのキッチンへ。料理が得意ではないけれど、楽しみたいとな ...

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初シュー

2020年7月26日 (日)
オットの誕生日祝いとしてシュークリームに挑戦。カスタードまでは挑戦せず。
ぃやっほう( *´艸`)ちゃんと膨らんでくれたよ。

手作り餃子

2020年6月1日 (月)
今日は有給休暇。
大葉を使った棒餃子をつくろうと思い立ったものの皮がない!皮を買いに行くことも出来たけど、今日の運勢が良く無いのでStayHomeしたくて皮から作ることにした。
カリカリに焼けた皮は絶品☆彡
子どもにも大好評。美味しいって言われるとまた作りたくなる。

ほうれん草でチャレンジ

2020年5月24日 (日)
先週チャレンジしたスパイスだけでのカリー!病みつきのウマさ。
ブレンダーでほうれん草を牛乳しっかり混ぜたけど茎を部分の繊維はどうしても残ってしまう。これが冷凍だったら扱いやすいかも。

おやつパン

2020年5月16日 (土)
ねこねこパン チョコ味はクルミが入ってて食感もいい。
ダルゴナコーヒーは、甘さを控えめにしたくて半量にしたら飲みやすくなった。

生姜焼きなら間違い!

2017年1月29日 (日)
生姜焼きと刻み三つ葉をごはんに混ぜて。噛めば噛むほど美味しい♪

鏡開き

2017年1月11日 (水)
お餅を揚げておつゆでいただくのが好きです

ミーハーなんです

2016年11月23日 (水)
ドラマ”逃げるは恥だが役にたつ”をみて、つくれぽに載りたくて作ってみた。
本場の本物の味がワカラナイのですが、甘辛で美味しかった。
茶そばが細麺で食べやすい。彩りもいい!

季節外れの鍋

2015年5月22日 (金)
めざましテレビでやってたトレンディエンジェル斉藤さんの生姜たっぷり鶏団子鍋を参考に作ってみた覚え書き。

*筍(水煮) みじん切り
*鶏ひき肉 250g
*長ネギ白い所 みじん切り
*卵 1個
*塩こしょう 適量
*レモン汁 小さじ1.5
しめじ 1株(キノコ類なら何でも)
長ネギ 青い部分 斜めに切る
白菜 1/4個
春菊(今回なかった)
中華スープの素 大2(これも今回なかったから和風だしで) ...
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かわいく出来たけど

2014年10月13日 (月)
メレンゲおばけクッキー。
可愛く出来たけど、湿気でベタベタしてる。ムズカシイよー。持って行きたいけどラッピングできないのよ。

ちまき風

2014年10月8日 (水)
【材料】 
・米   2合
・おもち 2個
*干し椎茸 適当
*人参   適当
*筍    適当
*豚肉   適当
*みりん  適当
*醤油   適当
*砂糖   適当

☆炊き込み用☆
・椎茸戻し汁 50㏄
・中華だし 小1
・オイスターソース 大1
・酒 大2
・醤油 大2
・みりん 小1
・砂糖 小1
・ごま油

【手順】
① 米を研ぐ
② *の材料を小さく切り、適当な分量で味付け
③ 米・ ...
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