北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともにご紹介します。また、北海 ...

カテゴリ

アーカイブ

今日はお魚!

2017年3月9日 (木)

こんにちは。
北海道庁総合政策部知事室広報広聴課です。

北海道の海の幸の魅力を多くの皆様に知っていただこうと「いずし」など、お魚を使うレシピを6種類公開しました!
ぜひご覧ください^^

お刺身や焼き魚といった定番の食べ方のほか、サラダやパスタ、鍋の具材など幅広い料理法があるお魚ですが、近年、消費者の「魚離れ」が課題となっています。

広報紙「ほっかいどう」の2016年10月号では、「未来へつ ...
続きを読む

ごはん日記初投稿です!!

2017年1月17日 (火)
こんにちは。
北海道庁総合政策部知事室広報広聴課です。

このたび、北海道の多彩な食の魅力を発信することを目的に、北海道のキッチンを開設しました!

昔から家庭に受け継がれているレシピや、地域の特産物を活かすために考案されたものなどさまざまなレシピを紹介していきますので、みなさんぜひご覧ください。

そして、こちらの「ごはん日記」では、北海道の食や観光情報のほか、安全安心に関する情報や子育て情報と ...
続きを読む