大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました! ...

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5月のお教室。春野菜の大皿ピビンパ。

2011年5月29日 (日)
自宅での韓国料理教室。
5月のメニューです。
・春野菜のピビンパ。麦ごはんで。
人参の葉や紫キャベツ、スプラウトなどを使った変わりピビンパです。
・ケランチム。
韓国の茶碗蒸しです。気軽に作れるレシピ。
・春キャベツと生ハムのマキマキ。
パパっと作れる一品です。

ウェルカムドリンクにはカシスをアセロラジュースと炭酸で割ったものを。
cherry♪さんのカクテルレシピを参考にさせていただきました ...
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ひとりランチに韓国冷麺。

2011年5月17日 (火)
主人が仕事の日のランチは麺類が圧倒的に多い。
今日は家で作るタイプの市販の韓国冷麺です。
スライスして塩もみしたきゅうりと市販のキムチ&焼き豚、自家製味つけ半熟たまごと葱をトッピング。

これからの季節にはピッタリですね。

ムスコは納豆ご飯でしたぁ。