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10月29日

2010年10月30日 (土)
ごぼうの甘辛バター醤油焼き
以前作った時は上手くいったみたいだけど今回は大失敗。火を停めてからいれるべき調味料を火をつけたまま入れたら煮詰まってしまった。醤油の味が強くて辛いし焦げるし・・・

いんげんのゴマあえ
これもちょっと醤油が強い感じだけどまぁまぁ

サツマイモとベーコンのオイマヨ。
ベーコンがカリカリになりすぎて真っ黒。別々に炒めて後から合わせた方が見た目はきれいでした。味 ...
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10月26日

2010年10月29日 (金)
これは何度作っても美味しいし身体が温まります♪大好き

頭痛と首こりで体調不良だったので今日は手抜き~

10月26日

2010年10月27日 (水)
ぶりのおろしぽん酢かけソテー
ぶりがあっという間に焦げちゃったくらいで、味はよかったです。

水菜をもりもり食べちゃおう
水菜袋半分使用。オリーブオイルと醤油はこの量だと足りなかった。青ジソのレモンハーブドレッシングかけた方が美味しかった。

しいたけの和風マリネ
これはおいしかったー。わさび食べる直前に入れました。玉ねぎがちょっとあとで口の中ににおいが残って胸やけする感じだったけど ...
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10月23日

2010年10月25日 (月)
小松菜 にんにく塩炒め
しいたけとウインナーもプラスしたんだけど、しょっからい。小松菜はおひたしがいいなぁ。

居酒屋の定番 イカの炒め物。
皮をとっちゃったせいかもしれないけど、リピしたいかは微妙。見た目はいいんだけどなぁ。

オクラとかぼちゃの胡麻和え。
冷蔵庫整理のために見つけたレシピ。この組合せ、なかなかいけます。

栗の甘露煮。
2日間で食べきっちゃった・・・美味しか ...
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10月21日

2010年10月22日 (金)
ブロッコリーと卵のとろーりあんかけ
あんが上手くとろっとできなかったけどちょっと薄味になっちゃいました。

冷たいかぼちゃ豆腐。
これスゴイ!!旦那も料亭みたいって感激してました。一回の量はちょっとでイイと思うのでかぼちゃ8分の1個分で4つつくれました。めんつゆを3倍に薄めてわさびで食べたらホントに美味しい。簡単だし絶対リピします。

玉ねぎのおやき。
昔、母が作ってた頃は苦手だった ...
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10月20日

2010年10月21日 (木)
小松菜と油揚げの煮物
落ち着く味。味見したらちょっと薄味だったので醤油と砂糖多めに入れました。

レンコンのバタポン焼き。
これおいしー。焼いたらレンコンチップスみたいになったしポン酢と大葉でさっぱり。

あとは母に教えてもらった
イカと長イモとオクラの炊いたん。
イカ初めて捌いたけど上手く行った。
イカの皮ははがさなくて良いそう。
醤油大3酒大2みりん大1砂糖大2のみ。

10月19日

2010年10月20日 (水)
青梗菜のツナあえ
塩なしで作ったらさすがにひと味足りなかったので、①ゆずぽん②青ジソハーブ&レモン③ポッカレモンをかけてみました。一番さっぱりして美味しかったのは③です

いんげん&トマト&たまごの中華炒め。
いんげん抜きで。トマトとたまご、別にいためるより、たまごとじの方が食べやすいように思いました

栗とレンコンと鶏手羽の煮物。
栗をおかずに使いたくて。手羽でなく鶏むね肉使用。今 ...
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10月18日

2010年10月19日 (火)
柿とアボカドシンプルサラダ
これって何もかけなくても美味いような。

厚揚げ&キャベツの生姜焼き
あまり生姜焼きって感じはしなかったけど、美味しかった。キャベツたっぷり食べられました。

魔法のトマトonしいたけ
魔法のトマトのトーストは試してないけどこれ美味しいです。とにかく具がいい!具だけでも多分食べられる。

今日も旦那にいっぱい誉めてもらえました♪

10月16日

2010年10月18日 (月)
じゃがいものモチモチニラチヂミ
他のレシピは小麦粉多めだけどこれはジャガイモで作れるのでうれしい。モチモチ&人参ニラと彩りもいいのでよかったです。ゆずぽんで食べるのが一番合いました。(他のタレや醤油も試した)

お店の味!チヂミタレ
豆板醤を小さじ2分の1でも豆板醤味って感じ。ちょっとうちには合わず。
ゆずぽんと混ぜたら美味しかったです。

大根とさつまあげの胡麻煮。
ごまがかかっ ...
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10月15日

2010年10月15日 (金)
鮭のステーキ レモンマスタードソース
レモンがポッカレモンで大1使用。ソースがすっぱすぎた?と思ったが食べてみるとそうでもなかった。美味しい。

小松菜とさつまあげのからしあえ。
冷蔵庫で冷やして食べたけど温かくてもおいしいと思う。簡単。美味しい。

なすと長ネギの煮物
何回も作ろうと思ってはやめてを繰り返してたレシピ。もっと早く作ってればよかったー。かなり美味しい♪ほっとする味。な ...
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