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6月28日

2011年6月29日 (水)
かぶの和風カルパッチョ
生でも美味しい♪

人参とエノキの中華風サラダ
何度もリピ。いつもの倍量で。
旦那がほとんど食べました。

あとはししゃも。

夏はサッパリ冷たいものが美味しいです。

6月22日

2011年6月22日 (水)
長芋のオイマヨ炒め
しゃくしゃくしてておいしかったです。
ひき肉のかわりにウインナー使用。

ぶりの大葉ごま味噌焼
ちょっとしょっぱめだったけどこれも美味しかった。

6月21日

2011年6月21日 (火)
納豆オムレツ
何度もリピ。いつも美味しいです。

いつもお節に入っているかまぼこ
義実家よりいくらの醤油漬けをいただいたので。かまぼこ1本で6個作りました。美味しい。

水菜ともやし かにかまのスゴだれがけ
スゴだれもいいけど、いつも使っている青ジソドレッシングハーブ&レモンの方が美味しかった

6月17日 おやつ

2011年6月17日 (金)
お豆腐とお味噌のしぼりだしクッキー
秤がないため味噌は適当な量にしたところ(大さじ山盛り1杯くらい)、強烈な味噌味になってしまった・・・
180℃20分だとしっとりクッキーとのことでそちらで試すと確かに押すと凹むくらいのやわらかさでした。
もうちょっと味噌減らせばよかった。喉が渇く・・・はちみつつけて食べたらちょっとはマシになった。
お菓子はやはりきちんと計らないとダメですね。

6月16日

2011年6月17日 (金)
絶品 簡単カレイの煮つけ
リピ2回目。今回は味が濃すぎた?
でもおいしいです。

甘くてホクホクかぼちゃのマカロニサラダ
初めての組みあわせ。確かにあまい。マカロニの水切りしなくてちょっと水っぽくなったけど私は好き。

トマトの美味しい食べ方
リピ。前回は美味しかったんだけどなー。今日は使ったわさびが悪かったのかイマイチでした。

旦那は疲れてたせいか全然箸が進まず。おかず残っちゃった(涙

6月14日

2011年6月15日 (水)
キャベツのごまあえ
あんまり味がしなかった・・・

鮭のホイル焼き チャンチャン焼き風
これもタレが少なめなのかな。うーん・・・

チンするだけの厚揚げチーズ
リピ。前に1人ごはんで作った時は美味しいと思ったけど、今日は?

6月13日

2011年6月14日 (火)
豚と水菜の重ね蒸し
水菜1束と豚200gあっという間に食べ終わっちゃいました。ゆずぽんだと何でもおいしー。蒸し焼きでヘルシー。

人参とえのきの中華風サラダ
リピ3回目?これ、旦那がすごく気に入ってます。食感がすごく好みみたいです。

フライパンでかぼちゃの甘辛焼き。
うまく焦げ目がつく前にやわらかくなりすぎちゃった。酢はなくてもいいのかも

6月10日

2011年6月13日 (月)
ブロッコリー海老卵のデリ
コーヒーフレッシュないので牛乳で。美味しかったです。

粉なしでふわふわ豆腐と納豆のチヂミ
リピ。いただいたニラを大量に。生地がゆるいのでひっくり返すときに崩れたりしたけど味は美味しいです。

トマトと大葉のごま味噌和え
リピ。余っていた黄パプリカも混ぜてさっぱりいただきました。

6月9日

2011年6月10日 (金)
ご飯が進むにら玉
確かに「しっかり味」でした。

サツマイモのサラダcafeの味
練乳なくて牛乳+砂糖で作ったけど、やっぱりレシピどおりが良いんだろうな。

あとは残り物のブロッコリー・パプリカ・しめじ・玉ねぎ・ウインナーで野菜炒め。

6月7日

2011年6月9日 (木)
ニラまんじゅうの花つつみ
お隣さんからいただいたニラを大量に♪これ、ほんとに激ウマ!!旦那もうまいうまいって食べてました。花包みも簡単にできました。また作ろう!

激旨なんちゃって中華しいたけのオイスター煮
これもしっかり煮汁が煮含められて美味しい。

あとはトマトスライスでさっぱりと。