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アーカイブ

✿お弁当に✿

2016年4月27日 (水)
前日余った牛肉☆
翌朝、主人のお弁当にプラス♬
焼いてタレで絡めごはんの上にのせました♥

✿我が家の蕗煮✿

2016年4月22日 (金)
旬の蕗を買いました。
私の下処理方なのですが、こんな感じ軽く茹でて、バナナを食べる時のように手で途中まで剥きます。
剥いた皮の先端部分を手でまとめてスーっと引くと簡単皮むきに☆
気持ちよく剥がれますよ✿

早速蕗煮を作ることに。
ゴマ油で軽く炒めて水を加え
味付けは白だし・みりんで。


✿我が家のごぼうサラダ✿

2016年4月17日 (日)
我が家のごぼうサラダ✿
茹でたささがきごぼうに、マヨネーズ・ゴマ油・すりごまを合わせた簡単和え物サラダ。

熊本地震で被災にあわれた方々へ心ばかりですが楽天クラッチ募金にて寄付させて頂きました。
一日も早くいつもの生活が取り戻せますようにお祈りしてます。

✿美味堪能✿

2016年4月13日 (水)
お気に入りの料理やさんにGO♬
✿生ビールとお通し✿
茹でた海老・いんげん・コーンの和風ジュレのせ☆
さっぱり美味♡

✿お刺身の盛り合わせ✿
赤貝・さより・あこう・甲イカの雲丹のせ・とり貝・水茄子・たいらぎ☆どれも新鮮♡


✿千寿葱の天ぷら✿
初☆千寿葱甘~い♡
天つゆ&塩で頂き♬


✿鶏と茄子の黒酢炒め✿
カリッと鶏唐&ジューシー茄子に
コク深黒酢餡たまんない♡



✿しらうおの春野菜玉 ...
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✿春鍋✿

2016年4月9日 (土)
火鍋購入✿
今時?そう今時・・;
春の食材を使った鍋いいかも♥
水菜たっぷり鯛しゃぶに・・・
春きゃべつで豚肉ミルフィーユ☆
早速作ります☆







✿春の風物詩✿

2016年4月5日 (火)
近場にて☆
満開のサクラ✿
見惚れてしまいます。




春風に舞うサクラの花びらも綺麗✿




癒されました✿

✿春の魚で✿

2016年4月4日 (月)
旬の連子鯛で南蛮漬けを作りました✿
身の柔らかい連子鯛。
揚げて南蛮酢に漬けると身が締まってさらに美味♡
リーズナブルなのも嬉しいな☆

✿春の味✿

2016年4月1日 (金)
掘りたて新鮮たけのこ頂きました✿
早速アク抜き一晩寝かせ。
たけのこご飯といきたいとこだけど
前日炊き込みご飯だったので・・・


天ぷらにしてみました。
旬の味お口に広がる~♬
大満足♡



翌日は酢鶏に。
食感楽しめてこちらも大満足♥