東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

アーカイブ

クリームチーズキッシュを作ってみました

2006年2月14日 (火)
いつか作ってみたいなぁと思っていた、クリームチーズキッシュ。先週末、ブルーベリーベーグルを作ったときにクリームチーズが余ったので、さっそく作ってみました。

会社から帰宅して子供たちを待たせてだったので、火が早く回るように小さく分けましたが、それでも美味しかったですよ!

今日までが賞味期限のベーコンもたっぷり入れて、(牛乳を切らしてしまってたので水+スキムミルクになってしまったけど)、ほうれん草 ...
続きを読む

味噌の仕込み終了~

2006年2月8日 (水)
この週末は、2006年度の味噌を仕込みました。

すでに毎年恒例化してきましたが、”味噌がマンションでも手軽に作ることができる”と最初に知ったのは、7~8年前に生協の「味噌つくりセット」の記事を読んだ時のことです。

最初の頃はそれこそ半日がかりでしたけれど、今では2人で1時間半ですね。私は手荒れがひどくて、この時期必ずどこかが傷口になっているので、容器に詰めていくのはだんなの仕事です。

一番下 ...
続きを読む