東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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マグロキムチの夕飯

2006年3月20日 (月)
今日は忙しめの月曜だったので、昨日のうちに『マグロキムチ』と『ゴマ豆腐』を作っておきました。このマグロキムチはつくれぽに近いのですが、昔作家の中島梓さんより教わったもので、月に1回は出てくるくらいのうちの定番料理になっています。今日になったら味が染みてとっても美味しかったわ~。

追記:
自分のレシピではないため材料をアップしてませんでしたが、神楽坂倶楽部に掲載されていたレシピが消えてしまいま ...
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チキンのきのこクリームソース

2006年3月14日 (火)
今日は主人が出張でいなかったので、子供が好きそうなレシピを選んでみました。ちょうど賞味期限を過ぎた生クリームが半分余っていたので(^^;、生クリームを加熱する料理はないかなぁ~と思っていたのです。こんなに肉がたっぷりな夕飯は珍しいらしく、子供が喜んでいました(笑)

リンゴのヨーグルトカスタードを作りました

2006年3月11日 (土)
干からびかけた紅玉リンゴが一つ余っていたので、何か簡単に焼くおやつができないかなぁと思って、こちらのレシピを参考にさせてもらいました。材料は紅玉1個、カスピ海ヨーグルト100g、メープルシロップ20g、卵小1個、ブルーベリーです。オーブントースターで焼きましたので、とっても簡単でヘルシーなおやつになりました☆