東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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紫芋と豆腐のヘルシームース

2007年8月8日 (水)
 先日、生クリームを一切使わず、豆腐で同じような食感を実現したババロアを作ってみました。それがこの、『レシピID:394983』です。

 それを作った後に、そうだ…紫芋粉があったのだった…と気づき、同じように作ってみたのがこれ。名づけて、『紫芋粉と豆腐のヘルシーババロア』。紫芋粉は、ややざらざら感があるので、牛乳やヨーグルトに混ぜるか、ケーキなどの粉として少量加えるのが普通みたいですけれど ...
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