東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

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2007年クリスマスメニュー覚書

2007年12月23日 (日)
 今年のクリスマスメニューは、今日23日でした。明日は私がおでかけの予定だし、娘もケーキバイキングに行くとかで、夕飯はきっと食べられないと思うので(笑)
 
 5時までテニスのレッスンだったし、車を修理に出してしまっていて、食材を買出しに行けないしで、今年は簡易メニュー。でもこれにワインとティラミスケーキを添えたら、それなりにクリスマスっぽいお食事になりました。めでたし、めでたし(笑)

つくねレンコンは固いのか!?

2007年12月12日 (水)
 昨日後輩たちが何人か遊びにきてくれました。 きっかけは、後輩が私のレシピを作ってくれて、こんな話をしたからですね。



「○○さんのつくねレンコン作ってみました!………でも、なんか固かったんです…。」



 数週間が過ぎて…

「もう1回挑戦したんです!でもやっぱり、食べてもらった人にも、固いって言われました…。」



 だんなは、本来のレンコンの持っている固さなんじゃないのか?と言う ...
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